蛋白质与核酸综合检测题.docVIP

蛋白质和核酸——综合检测题 班级 姓名 ．##NO.##下列说法正确的是(　　) C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应 D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程 答案：##NO.##C ．##NO.##蛋白质分子中各种氨基酸的连接方式和排列顺序称为蛋白质的(　　) B．二级结构 C．三级结构 D．四级结构 答案：##NO.##A ．##NO.##下列说法中，正确的是(　　) B．纤维素和淀粉的组成都可用(C6H10O5)n表示，它们互为同分异构体 C．蛋白质溶液遇双缩脲试剂时会出现紫玫瑰色 D．酶是一种氨基酸 答案：##NO.##C ．##NO.##误食重金属盐会使人中毒，可以解毒的急救措施是(　　) C．服用适量的泻药 D．服用大量食盐水 答案：##NO.##A ．##NO.##绿色荧光蛋白(GFP)是一个相对分子质量较小的蛋白，最初是在水母中发现的，它可用于标记蛋白．以下关于GFP的说法正确的是(　　) A．不属于天然有机高分子化合物 B．甲醛可使其变性 C．与强酸、强碱不反应 D．不能发生水解反应 答案：##NO.##B ．##NO.##关于蛋白质的叙述错误的是(　　) B．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解 C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 D．高温灭菌的原理是加热后使蛋白质变性，从而使细菌死亡 答案：##NO.##B ．##NO.##下列有机物水解时，键断裂处不正确的是(　　) B． C． D． 答案：##NO.##D ．##NO.##酶是生物制造出来的催化剂，能在许多有机反应中发挥作用．如下图所示的是温度T与反应速率v的关系曲线，其中表示有酶参加反应的是(　　) A. B. C. D. 答案：##NO.##D ．##NO.##速效感冒冲剂的主要成分之一为“对酰基酚”，其结构简式为： 有关它的叙述不正确的是(　　) C．1 mol对酰基酚与溴水反应时最多消耗Br2 4 mol D．与硝基乙苯互为同分异构体 答案：##NO.##C ．##NO.##核黄素又称维生素B2，可促进发育和细胞再生，有利于增进视力，减轻眼睛疲劳，核黄素分子的结构为： 有关核黄素的下列说法中，不正确的是(　　) C．酸性条件下加热水解，所得溶液加碱后有NH3生成 D．能发生酯化反应 答案：##NO.##A ．##NO.##在澄清的蛋白质溶液中加入以下几种物质： (1)加入大量饱和食盐水，现象为________________，此过程叫做________． (2)加入甲醛溶液，现象为________________，此过程称为蛋白质的________． (3)加入浓硝酸并微热，现象为________________，这是由于浓硝酸与蛋白质发生了________反应的缘故． (4)加热煮沸，现象为________________________________________________， 此过程称为蛋白质的________． ##NO.##(1)产生白色沉淀　盐析　(2)产生白色沉淀　变性　(3)蛋白质变为黄色　颜色　(4)产生白色沉淀　变性 ##NO.##（8分）已知有机物A分子中有3个碳原子,有关它的某些信息注明在下面的示意图中: (1 )A、F、G的结构简式为：___________,____________,______________. (2) 生成H的化学方程式为：__________________________________. ##NO.##（1）A：H2N－CH2－COOCH3 ，F：ClH3N－CH2－COOH ，G：H2N－CH2－COONa （2） ##NO.##含有氨基(—NH2)的化合物通常能够与盐酸反应，生成盐酸盐，如：R—NH2＋HCl―→R—NH2·HCl(R代表烷基、苯基等)． 现有两种化合物A和B，它们互为同分异构体．已知： 它们都是对位二取代苯； 它们的相对分子质量都是137； A既能被NaOH溶液中和，又可以跟盐酸成盐，但不能与FeCl3溶液发生显色反应；B既不能被NaOH溶液中和，也不能跟盐酸成盐； 它们的组成元素只可能是C、H、O、N、Cl中的几种． 请按要求填空： (1)A和B的分子式是________． (2)A的结构简式是______________________； B的结构简式是______________________． ##NO.##(1)C7H7NO2(或写成C7H7O2N) ##NO.##某有机物含有C、H、O、N四种元素，如图为该有机物的球棍模型． (1)该有机物的化学式_