- 1、本文档共36页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
2010 如何延长糕点面包的保质期免费下载ppt课件
常规糕点面包的保鲜技术;几个概念;延长食品保存期的常规思维;延长食品保存期的常规思维;延长食品保存期的常规思维;究竟该如何有效的进行;“蛋糕、面包”易出现的问题 ;“蛋糕、面包”易出现的问题;1. 霉 变;1. 霉变;1. 霉 变;“蛋糕、面包”易出现的问题;2.发酸、变臭、拉丝;2. 发臭、发酸、拉丝;3. 淀粉老化;4.油脂酸败;广益公司“蛋糕、面包”保鲜的经验;1. 防霉——内、外控结合防腐技术的应用;1. 防霉——内、外控结合防腐技术的应用;1. 防霉—内、外控结合防腐技术的应用;1. 防霉-内、外控结合防腐技术的应用;1. 防霉-内、外控结合防腐技术的应用;面包保鲜剂的构造示意;1. 防霉—内、外控结合防腐技术的应用;1. 防霉——内、外控结合防腐技术的应用;1. 防霉——内、外控结合防腐技术的应用;1. 防霉—内、外控结合防腐技术的应用;
产品规格:袋装192g蛋糕,水分含量17.8%,
水分活度(25℃)0.7523;
存放条件:温度28℃,湿度80%,OPP材料密封包装。;2. 抗淀粉老化;2. 抗淀粉老化;2. 抗淀粉老化;3.油脂氧化酸败问题的解决;四、相关法规要求;四、相关法规要求;五、我司蛋糕面包保鲜的对比;请您提问,促进交流,谢谢
您可能关注的文档
- 细胞核和染色体 1 课件.ppt
- 2010疼痛治疗ppt课件.pptx
- Achilles Tendon Rupture Athletic Training at Iowa急性跟腱断裂在爱荷华训练ppt课件.ppt
- AAOS 髋骨折治疗进展ppt课件.ppt
- Alternative Treatment Approach to Piriformis Syndrome梨状肌综合征的治疗方法ppt课件.ppt
- 肩关节脱位陈勇ppt课件.ppt
- analysis生存分析ppt课件.ppt
- 细胞形态结构和功能课件.ppt
- adnexal tumors Sweat gland origin皮肤附属器肿瘤汗腺起源ppt课件.ppt
- Adrenal Disease Emory University原发性肾上腺疾病埃默里大学ppt课件.ppt
- 小学数学六年级下册期末测试卷及参考答案【培优a卷】.docx
- 2024年公务员(国考)之行政职业能力测验真题汇编【历年真题】.docx
- 小学六年级下册数学期末必刷题及参考答案【新】.docx
- 人教版小学二年级下册数学期中测试卷(考点精练).docx
- 2024年公务员(国考)之行政职业能力测验真题汇编附答案ab卷.docx
- 部编版一年级上册道德与法治期中测试卷含答案【综合题】.docx
- 小学六年级下册数学期末必刷卷附完整答案【夺冠系列】.docx
- 新人教版一年级上册数学期末测试卷附答案【黄金题型】.docx
- 2023人教版六年级下册数学期末测试卷及参考答案【轻巧夺冠】.docx
- 小升初数学期末测试卷及参考答案(基础题).docx
文档评论(0)