饲料中抗生素的应用课件.pptxVIP

饲料中抗生素的应用;饲料中抗生素的应用;全球人口变化趋势;全球谷物年产量增长1961-2009;人口压力对谷物增长的要求;中国养猪的市场分布;全球猪饲料效率;2008中国猪存养量排名;2008中国家禽存养量排名;2008中国存养量排名;中国养猪业潜力巨大;饲料工业的目的;抗生素的原理;真正实行工业化生产抗生素添加剂是 1949 年，当时用四环素培养液残渣饲喂猪和鸡，发现有显著地促生长作用，揭开了开发使用药物添加剂的序幕 药物添加剂给60 年代以来全球饲料添加剂工业带来了巨大发展，开创了 20 世纪畜禽养殖集约化生产的奇迹 普遍认为饲料报酬提高在 60 年代靠氨基酸平衡, 70 年代以后则靠添加剂，而药物添加剂配方的使用被认为是一场革命;集约化养殖的特点 封闭或半开放 高密度饲养 全进全出 生长速度快 高效率;集约化养殖存在的问题 畜禽生长速度快，抗病能力低，易受细菌、寄生虫和病毒感染 高密度饲养使零星感染很容易造成疫病爆发，造成大面积死亡 饲养环境改变极易造成应激、营养限制等问题 客观上催生了药物添加剂的应用;药物添加剂的功能 抗菌作用 抑制畜禽消化道内有害微生物的生长和繁殖，减少体内营养消耗，节省维生素和蛋白质 促进消化道内合成动物必需营养物质的有益菌群的生长、繁殖，使营养物质的合成增加 抑制或杀灭某些病原微生物，增强畜禽的抗病能力，防止疾病发生;药物添加剂的功能 促生长作用 使动物肠粘膜明显变薄，增加其通透性，有利于营养物质的渗透和吸收。同时，肠壁变薄也减少了蛋白质的周转和能量的损失 刺激垂体分泌促生长激素，使其食欲增加、采食量加大，有效促进动物生长发育 抑制或杀死动物体内致病细菌，减少细菌对营养成分的消耗，保证营养成分的正常供应，促进动物生长;历史地看，集约化养殖和饲料添加剂工业是平行发展的 客观地看，集约化养殖方式与药物添加剂存在依存关系 功能上看，抗菌、抗虫、促生长的使用保障集约化生产方式的规模、效率和竞争力 贡献上看，集约化养殖方式保证了人口增长对于蛋白质食品的需求，对提高人类生活水平作出巨大的贡献 ; 开始于二十世纪40年代发展起来的规模??养鸡业与抗鸡球虫药的研发有着紧密关系，不同年代推出的新抗球虫药 1930-1940：只有1种磺胺药物 1940-1960：尼卡巴嗪、氨丙啉11种抗球虫药物投入市场 1960-1970：氯苯胍、克球粉、甲基苯葵酯 1970-1990：莫能菌素、拉莎里菌素、盐霉素、甲基盐霉素 、马杜霉素、地克珠利、山度霉素 ;药物添加剂现状;两大阵营： 一是以美国、巴西、加拿大、澳大利亚等为代表畜产品出口国，主张合理使用、科学监测，以保障集约化养殖的经济效益和竞争力 二是以欧盟、日本为代表的畜禽产品进口国，设置严格禁令和严格残留标准，给他国设置技术壁垒，增加进口国的生产成本，抑制进口国的规模经济效益，提升本国畜禽养殖产业的竞争力;欧盟;美国;药物残留既影响我国动物性食品安全的重要问题，也影响我国畜产品出口 由于我国养殖环境较之欧美等国更差，对于药物添加剂使用的依赖性更强，滥用药物添加剂的情况也就可能愈加严重 只有科学合理地使用药物添加剂，才能保障我国畜禽养殖业的可持续发展，保障人口增长和生活改善对于动物性蛋白的数量和质量的需求 同时，加强非药物添加剂的研发，逐步减少对药物添加剂的依赖是未来需要重视的的;抗生素类药物添加剂的替代品 酶制剂 益生素 禽类抗体 益生元 酸化剂 寡聚糖 中草药提取物 糖萜素 酵母细胞壁 合生元;随着人口增长、生活水平改善，人类对于动物性蛋白来源需求将不断增长，这种日益增长的需求只有通过集约化畜禽养殖方式来保证供给 集约化的养殖方式在相当长的时期还离不开药物添加剂 应重视科学合理地使用药物添加剂，把可能造成的残留、耐药性和环境污染降到最低，禁止违规或滥用药物添加剂 应该采用科学的方法和数据来评价和验证使用药物添加剂带来的负面作用，排除经济、政治的干扰 加大非药物添加剂的研发力度，降低规模化养殖对药物添加剂的依存度，减少过份依赖药物添加剂所带来的安全与环保的压力 ;可用的抗生素品种;常用的抗生素组合方案;如何评价各类方案？;现场中的问题以及需要;各类方案价值评估;14种常用抗菌素成本比较;14种常用抗菌素成本比较;饲料厂技术人员的习惯;行业内人士对抗生素的认识;金霉素特点;;3、质量稳定 金霉素质量以中国生产的金霉素质量最好。金河生物金霉素从94年起，连续4次通过美国FDA认证，产品70％出口到美国、加拿大和东南亚等国家和地区。 正虹和金河生物合作时间始于1995年，到目前为止已长达15年，质量一直稳定。金霉素从最初年使用量15吨，到去年年使用量已达500吨。 ;4、价格便宜，使用成本低。每吨饲料使用成本只有5－