农村让人难忘10道硬菜,最后一种野生很少见了.pdfVIP

农农村村让让人人难难忘忘的的10道道硬硬菜菜，，最最后后一一种种野野生生的的很很少少见见了了 农村让人难忘的10道硬菜，最后一种野生的很少见了 农村相对城市来说发展速度 为缓慢，在农村保留着很多传统美食。肘子，这绝对是 道硬菜，喜事宴请，接朋待客都会用上它，代表着对他人的重视。 炸鲜河鱼，刚刚从河里捕上来的小河鱼，不管是白条，还是小鲫鱼，简单收拾一下， 在油锅里炸得稀脆，不用吐刺，是最爱美食之一。 快过年怎少得了腊肉，自己家养的猪，从腌制、熏烤，凉制全都由自己完成，看着舒 心，吃着放心。 这小黄鱼大家吃过没有，以前在农村下湾，有时还会被它刺到，在农村称它为“嘎 呀”，肉不多，形容人瘦的时候常说，瘦的像嘎呀一样。这种鱼炖汤很好喝。 农村很多硬菜都来自猪身上，猪脸子，宴席上吃的一般没有耳朵。 这道硬菜大家吃过没有，在农村家里经常自己做，用猪血加上各种料剂，灌入猪肠， 做成过年不可缺少的一道美味。 碴子肉，可能很多城里人看不上这道菜，这是从骨头上提下来的肉，价格便宜但味道 相当好吃，在农村很受欢迎。 土鸡，现在养殖的鸡不足百天就出笼，肉质很松。农村自家养的土鸡一半都是养半年 以上，炖土鸡也是一道硬菜。 炸货，这道硬菜，现在经常吃，以前农村也是只有过年才能吃一次。 黄鳝，村民又称之为血鳝，现在很多农村见不到地上水，这种美食野生的几乎看不到