营养与健康各种食物的营养价值课件.pptVIP

　　为“热带果王”。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。 　　榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭气薰天，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。 一般健康人都可食用。 美味水果人人爱- 榴莲 　　与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。 　　山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 　　一般人都可食用。体弱、病后的人更适合含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。 美味水果人人爱- 榴莲山竹 　含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果中的白蛋白对重金属中毒有解毒的功效。对胃壁还有保护作用。 　火龙果含有维生素E和花青素。具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。 一般人都可以食用。 美味水果人人爱- 火龙果 　　性温，味甘酸，能消暑止渴、清热润肺，有“肺之果”之称，适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富，尤其铁的含量较丰富，是缺铁贫血患者的理想食疗佳果。此外，桃子含钾多，含钠少，适宜水肿患者食。炎夏食桃，可养阴生津，润肠燥。　 美味水果人人爱