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维生素矿物质与慢性病;内 容;维 生 素 及 矿 物 质;人 体 必 需 维 生 素;人 体 必 需 矿 物 质;内 容;疾病谱和死因谱的变化;疾病谱和死因谱的变化;致 命 的 疾 病; 2001年中国城市前五位死因（%）;慢性非传染性疾病患病率上升迅速;微量营养素不足的过去与现在; ;微量营养素对预防慢性病的作用;维生素矿物质与 氧化应激损伤; 氧化应激损伤的概（1）;氧化应激损伤的概念（2）; 机体防护自由基损伤体系（1）; 机体防护自由基损伤体（2）;微量营养素防护氧化应激损伤的意义; 预防心血管疾（1）;预防心血管疾病（2）;预防心血管疾病（3）; 预防心血管疾病（4）; 预防心血管疾病（5）;预防心血管疾病（6）;预 防 癌 症（1）; 预 防 癌 （2）; 预 防 癌 症（3）; 预 防 癌 （4）;男性补充含叶酸的多种维生素制剂超过10年，患结肠癌的危险性降低25%，女性服用超过15年，上述危险下降75%1 补充多种维生素的饮酒女性患乳腺癌危险下25%2 补充?生育酚的吸烟者前列腺癌发生和死亡率显著降低3;Relative Risk of Colon Cancer by Years