慢性肾炎的中医食疗调护方策20169课件.ppt

现代药理研究表明栀子具有抗炎、抗氧化、利胆、利尿、抗肿瘤、解热、镇痛、辐射防护、降血脂等多种药理活性。 护肝作用：栀子粗提物可使因异硫氰酸a-萘酯中毒大鼠的血清胆红素、丙氨酸氨基转移酶和碱性磷酸酶下降。而且栀子提取物对肝细胞无毒性作用，栀子提取物可降低动物血清胆红素水平，但其退黄机制较为复杂，它不增加UDP－GT的活力，也不增加肝内的Y蛋白和之蛋白，也不像茵陈蒿那样，增加胆汁的分沁量。 抑菌作用：栀子煎剂对白喉杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用，对多种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用。 镇痛作用：栀子甙及其水解产物京尼平对腹腔注射醋酸引起的小鼠扭体运动有抑制作用。 栀子甙、藏红花素等均能使胆汁分泌量增加，以十二指肠内给药最为显著，与去氢胆酸钠的效价相当。 栀子面 食材：面粉300g，鸡蛋1个，食盐2g，栀子6个。 制法：栀子洗净，加开浸泡1小时，泡出金黄的颜色；面粉、盐、鸡蛋放入盆中，加栀子水，和成面团，醒15分钟；取面团，擀成薄片，折叠起来，切成条；锅中加水，烧开后，将剩下栀子水放入，再下入面条煮熟即可。 白茅根 别名丝茅草、茅草、白茅草 。 性味归经：甘寒，归肺、胃、膀胱经 主治功效：凉血止血，清热利尿 。用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，肺热咳嗽，胃热呕吐，湿热黄疸，水肿尿少，热淋涩痛。 《本经》：劳伤虚羸，补中益气，除瘀血、血闭寒热，利小便。 《谈野翁方