水滴系列初一生物下册3.1.3合理膳食与食品安全教案新版济南版.docVIP

合理膳食与食品安全 课型：新授课教学目标： 1．知识目标 2.能力目标3．情感、态度与价值观目标 教学方法及学法指导通过收集与相关的文字、图片资料2~3种食品的包装袋或包装盒。 教学过程： 教学环节及时间安排 教师活动 学生活动 设计意图 创设情景 这些人怎么样了？ 2、（课件：营养过剩）我们把这些人称作？ 说能来解释一下“营养过剩”？ 总结：“营养过剩”是指吃到身体的营养比自身所需要的多很多。 相反，如果吃到身体里的营养比自身需要的少很多呢 （课件图片：营养不良） 3、营养不良得人会怎么样？ （课件：营养不良人群组图）。 4.根据人体对“平衡膳食宝塔”中各类营养物质的需要，分析你的日常饮食中各类营养物质的摄入是否合理？差别在哪里？ 5.为什么说偏食或挑食不利于我们的身体健康？我们平时应该怎么做？ 6.指导学生根据所学知识，为课前的食谱提出合理化建议。 中国营养学会理事长葛可佑爷爷说过：“没有不健康的食物，只有不合理的饮食。”这句话告诉我们要想有健康的身体就必须要营养合理。 过渡语：通过以上学习，我们知道良好的饮食习惯与均衡的营养能够促进身体的正常生长发育，增强机体对疾病的抵抗力。那么，怎样才能做到合理膳食呢？ 教师点拨：科学研究表明，人体每天对能量的需求是有一定比例的，早、中、晚餐所需的能量之比为3：4：3，因此，我们要做到“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”。 7.谈一谈：