细胞膜与细胞表面 幻灯课件.pptVIP

第四章 细胞膜与细胞表面;本章内容提要;质膜（plasma membrane）包在细胞外面所以又称细胞膜。围绕各种细胞器的膜，称为细胞内膜。 质膜和内膜在起源、结构和化学组成的等方面具有相似性，故总称为生物膜（biomembrane）。生物膜是细胞进行生命活动的重要物质基础。 质膜表面寡糖链形成细胞外被（cell coat）或糖萼（glycocalyx）。 质膜下的表层溶胶中具有细胞骨架成分组成的网络结构，除对质膜有支持作用外，还与维持质膜的功能有关，所以这部分细胞骨架又称为膜骨架。 细胞外被、质膜和表层胞质溶胶构成细胞表面。;第一节 质膜的化学组成;一、膜脂;Phospholipids;1、甘油磷脂;Diphosphatidylglycerol;2、鞘磷脂;（二）、糖脂;glycolipids;Glycolipids ;（三）、胆固醇;（四）、脂质体（liposome）;二、膜蛋白;整合蛋白为跨膜蛋白（tansmembrane proteins），是两性分子。与膜的结合非常紧密，只有用去垢剂才能从膜上洗涤下来，如离子型去垢剂SDS，非离子型去垢剂Triton-X100。;整合蛋白的跨膜结构域可以是1至多个疏水的α螺旋，形成亲水通道的整合蛋白跨膜区域有两种组成形式，一是由多个两性α螺旋组成亲水通道；二是由两性β折叠组成亲水通道。 外周蛋白靠离子键或其它较弱的键与膜表面的蛋白质分子或