维生素概论幻灯课件.pptVIP

营养状况评价 尿中N1-甲基尼克酰胺（N1-MN) 排出量 口服50mg 烟酰胺，4小时尿中排出量2.5mg为不足 尿中N1-甲基尼克酰胺N1-MN)/肌酐比值 2.5 为正常 维生素PP（尼克酸或烟酸） 尼克酸缺乏症多见于玉米为主食的地区： 结合型的，不能被人体吸收利用 VitPP Pellagra VitPP VitPP Pellagra VitPP VitPP 《规范》及指导原则适用于食品药品监管部门对第三类医疗器械批发/零售经营企业经营许可（含变更和延续）的现场核查，第二类医疗器械批发/零售经营企业经营备案后的现场核查，以及医疗器械经营企业的各类监督检查 第七节 维 生 素 Vitamin 维生素的故事 1912年，波兰的科学家丰克 维它命， 维持生命的营养素 3000多年前。当时古埃及人发现夜盲症 1519年，葡萄牙航海家麦哲伦 --有的船员牙床破了， 流鼻血，浑身无力 1734年，在开往格陵兰的海船上--严重的坏血病 用野草充饥，几天后不治而愈了 1747年英国海军军医林德 --柠檬 维