九年级化学蛋白质及维生素ppt课件.pptVIP

蛋白质和维生素;1、蛋白质的作用： 人体必须的重要营养成分； 构成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命 2、蛋白质的吸收： 含蛋白质的食物在胃、肠中水分及体内酶的作用下逐渐分解，生成可被小肠吸收的氨基酸后再被人体吸收，结合成人体所需的各种蛋白质 3、蛋白质的存在：人体的肌肉、血液、毛发、激素和各种酶。 4、蛋白质的组成： 有C、H、O、N、S等元素组成，是有机高分子化合物。 ;拓展视野;5、蛋白质的性质; 在热、酸、碱、重金属盐、甲醛、紫外线等作用下，蛋白质会发生结构、性质上的改变而凝结起来。这种凝结是不可逆的，在我们化学上把这种现象称为蛋白质变性。蛋白质变性后就失去了原有的可溶性，并且也失去了在生理上的作用。 ;;;; 人误食重金属盐中毒后,可服用大量的蛋清、牛奶、豆浆等高蛋白物质来进行紧急解毒处理。;蛋白质的检验方法一： 取样品灼烧，如果产生烧焦羽毛的气味，说明样品中含蛋白质。;;二:维生素;维生素 维生素是生物生长和代谢所必需的具有复杂结构的有机物。但不能给体内提供能量，也不是人体中主要组织的成分。人体对维生素的需要量很少，少到只能用毫克或微克来计算。虽然量小，作用却很大。调节体内的生理机能，促进体内各类生物化学反应的顺利进行，促进人体的的生长发育。体内一旦缺少维生素，就会引起物质代谢的紊乱，发生某些疾病。 ; 1、维生素的作用与缺乏症 维生素A：缺乏易患夜盲症 维生素B：帮助消化，预防皮肤疾病防贫血 维生素C：缺乏易患坏血病 维生素D：促进人体对钙的吸收; 已知维生素有20多种，人和动物自身都不能合成维生素，必须从食物中摄取。 合理膳食一般不会缺乏维生素。为了满足人们对维生素的需求，现在不仅能从天然原料中提取一些维生素，也可以用人工合成某些维生素。 维生素可以根据它们的溶解性分为水溶性和脂溶性两大类。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等。水溶性维生素包括B族，维生素中的B1、B2、B6、B12以及维生素C、维生素L.;这是不对的。缺少维生素对人体生长发育不利，多吃了个别的维生素也会影响健康。例如，长期过量服用维生素D，就会引发高血钙，使软组织硬化，容易产生疲乏、头痛、多尿等病症。 ;3、维生素存在(蔬菜、水果、动物肝脏);胡萝卜;辣椒;维生素C的性质;； /2016-12/16/content_9227222.htm 海尔开放式创新模式再升级 HOPE创新合伙人计划发布 vhd93wkw 不太和悦了，“夜叉，你给我屋里来。”第018章 讨好夜叉废话，自己前几天一直在山上，山下发生的这许多事情，当真还是不清楚，看来这夜叉也越来越不老实了，心里感叹一声：终归是小孩子脾性。陆婉娉一屁股坐进太师椅里，夜叉上前赶紧斟了一杯茶，殷勤递了上去，“姑姑，你慢用。”“嗯，倒是有些眼力了。”女鬼大人也不说话，接过夜叉递过来的茶水，沉着脸不错眼珠的盯着夜叉，似乎是想从中看出些啥么门道。“那啥，姑姑，我长的也不中看，脸上也没花，你老是盯着我做啥？”夜叉被盯的心里发毛，扭悝着有肥硕的身子，眼晴看向女鬼姑姑的绣花鞋面。陆婉娉依旧不说话，就那么不动声色的盯着夜叉，她就不信了，小小的夜叉还能翻了天不成！两人对峙了约有五分钟左右的时间，夜叉终于禁不住了，“扑嗵“一声跪在了地上，陆婉娉虽然不崇尚罚跪等诸多礼节，可这毕竟是个重礼节甚于一切的社会，哪怕是在太平镇，长幼间也得有一定的礼数，尤其是在晚辈犯了错的情况下。夜叉带着哭音道：“姑姑，夜叉错了。”夜叉带着哭音道：“姑姑，夜叉错了。”“说吧，你都做了什么错事儿？坦白从宽，抗拒不老实以后就没肉吃了。”陆婉娉依旧不动声色，一副胸有成竹的样子。“夜叉错了，夜叉不该把姑姑给的青菜偷偷扔掉，姑姑说了，要爱惜食物，所以说夜叉错了。” 那些苦逼的青菜确实不是夜叉的最爱，但凡有其它可食之物，夜叉是断断不会吃的，偷偷扔掉也不是一次两次了，陆婉娉自然不会感到意外。“不是这件事儿，说重点。”女鬼大人以食指轻轻敲了敲桌子。“重点儿？姑姑，啥叫重点儿啊？”这下轮到夜叉不解了。望着她颇有些迷茫的眼神，陆婉娉轻咳了一声，“还需要我提醒你吗？”“嗯嗯，需要，非常之需要。”为表示自己的诚意，夜叉重重的点了点头，肥嘟嘟的脸蛋子一颤一颤的。“好吧！你和那位门外的公孙公子是怎么认识的？”和聪明人对话，一个眼神就能了解彼此，和夜叉这种人聊天，你不掰开了揉碎了，她就不会明白，这就是差别。“姑姑说的是公孙公子啊，姑姑你不知道，前些日子你不在，黄哈咯又不肯给我做鸡吃，正巧赶上公孙公子来店里，看夜叉可怜，于是就天天来给夜叉送吃的，比如说糖醋鲤鱼啦，红烧排骨啦，清蒸鱼，盐水虾……”反正都是好吃的，夜叉一边说一边回味着，哈喇子突鲁下来半尺长