维生素营养课件.ppt

维生素的营养;目 的 要 求;内 容;一、维生素的概念;二、分类;;;;;四、维生素的一般缺乏症 ;五、维生素的需要量 ;维生素需要量确定方法;剂量—反应曲线;影响维生素需要量的因素;六、维生素来源;七、动物日粮中通常需添加的维生素 ;第一节 脂溶性维生素;一、维生素A;;维生素A原;（二）生理功能;3、 繁殖 维生素A缺乏，鸡和其它动物可发生胎儿吸收、畸形、死胎、产蛋率下降、睾丸退化等症状。 维生素Ａ酸（视黄酸）在胚胎发育中起着重要的作用。 4、骨的生长发育;5、免疫力 免疫器官和细胞的生长与分化、粘膜免疫、体液免疫、细胞免疫受损,如胸腺(鸡为法氏囊)萎缩，鸡法氏囊过早消失；动物的抗原抗体的应答下降，粘膜免疫系统机能减弱，病原体易于入侵等. 6、促进激素如肾上腺皮质酮、性激素分泌 目前认为，维生素A酸有与类固醇激素相似的作用。 ;A. 一般症状 上皮组织细胞生长和分化受损， 出现角质化 B. 特异症——部位不同而异 a. 眼部 角膜脱落、增厚、角质化，流泪、角膜软化、溃疡、脓性分泌物，以后角膜由透明 变成不透明；泪腺分泌停止，产生干眼病，严重时失明. b. 呼吸道和消化道 生长动物下痢、肺炎 口腔及食管黏膜过度角化粘膜角质化— 对微生物抵抗力减弱 c. 尿道 产生结石 d. 生殖道 母畜子宫黏膜病变