江苏省2014年七年级生物上册353合理的膳食优质课评比ppt课件（新版）苏科版.pptVIP

生活家饮食保健孕期选择食用油的学问邢台市第四病院罕见护理应急预案猪气喘病综合防制技术动物营养系列理想蛋白与氨基酸模式的研究进展皮肤病的诊断包括病史体格检查和必要的实验室检查我国有关食物添加剂营养强化剂食物新资本的治理律例与标准 第五章第三节： 请组长将课前准备好的食谱展示出来。 大家制定的食谱都不一样，那么，一份健康合理的食谱有哪些基本要求呢？请阅读书本80页寻找答案。 特殊人群有没有特殊要求呢？ 肥胖人群 重体力劳动者 阅读书本81-82页，划出青少年合理膳食的原则。 1、主副食是什么？营养成分有什么区别？ 2、哪些是细粮？哪些是粗粮？营养成分有何差异？ 3、荤、素各自富含什么营养物质？荤素搭配的优点是什么？ 青少年的膳食又有什么样的独特要求呢？ 1、主副食是什么？营养成分有什么区别？ 主食是所需能量的主要来源。是糖类特别是淀粉的主要摄入源。 因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物被人们当作主食。 下列食物中哪些是主食？哪些是副食？ 桔子 米饭 馒头 玉米 猪肉 黄豆 青菜 鸡蛋 主食 主食 主食 副食 副食 副食 副食 副食 2、哪些是细粮？哪些是粗粮？营养成分有何差异？ 所谓细粮 ，原则上是指精细加工后的成品粮，一般指面粉与大米等食粮 。 粗粮是相对于细粮而言经过简单加工或未加工的食粮，如小米，燕麦，玉米，高粱等。 下列食物中哪些是细粮？哪些是粗粮？ 米饭 馒头 玉米 燕麦 小米 高粱 细粮 细粮 粗粮 粗粮 粗粮 粗粮 荤素合理搭配，不但能获得比较全面的营养成分，还可做成不同色、香、味的饭菜，增强食欲，帮助消化。 3、荤、素各自富含什么营养物质？荤素搭配的优点是什么？ 荤食富含蛋白质和脂肪以及多种维生素和无机盐。素食富含维生素、无机盐，还能提供纤维素。 俗话说“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。”那么三餐的热量该如何分配呢？ 阅读79页小资料和82页的内容，将扇形图贴在白板上，在扇形图上标出早中晚餐及分配比例。并说明比例分配的理由。 “早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。”全天热量分配以早餐占30%、午餐占40%、晚餐占30%为宜。 早餐30% 晚餐30% 中餐40% 三餐热量如何分配比较合理？ * * 生活家饮食保健孕期选择食用油的学问邢台市第四病院罕见护理应急预案猪气喘病综合防制技术动物营养系列理想蛋白与氨基酸模式的研究进展皮肤病的诊断包括病史体格检查和必要的实验室检查我国有关食物添加剂营养强化剂食物新资本的治理律例与标准