- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
各题型提交答案说明:1.单选题及判断题点击圆形按钮进行单项选择,多选题点击勾选框进行多项选择。2.选择题和判断题:直接点击选项,系统将自动提交答案。3.未完成考试误操作推出系统后,在考试时间段内可重新进入系统考试。4.完成考试后点击提交答案按钮,考试结束,不可再次进入系统考试。5.答题完成后,点击考试页面左侧“未答题”按钮,确认无未答题后再提交答案。6.未提交答案的试卷在考试时间结束后将强制提交答案。
一、单选 ( 共 6 小题,总分: 40 分)
1. 《食品召回管理规定》指出,判定食品是否属于不安全食品,应当进行食品安全危害调查和()
A.食品安全危害评估
B.食品运输流程调查
C.食品源头污染调查
D.食品销售危害评估
2. 在食品召回过程中,食品销售企业负责其销售食品的具体召回,其垫付的费用可以向()追偿。
A.食品进口企业
B.食品运输企业
C.食品生产加工企业
D.食品进口企业
3. 《食品召回管理规定》,对于已经或可能诱发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成严重危害甚至死亡的,或者流通范围广、社会影响大的不安全食品的召回属于几级召回?
A.一级召回
B.二级召回
C.三级召回
D.四级召回
4. 在食品召回过程中,()承担食品召回的法律义务,承担食品召回的一切费用。
A.食品生产加工企业
B.食品进口企业
C.食品销售企业
D.食品运输企业
5. 《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》规定,对产品质量长期稳定、市场占有率高、企业标准达到或严于国家有关标准的,以及国家或省、自治区、直辖市质量技术监督部门连续()以上抽查合格的产品,可确定为免检产品。
A.2次
B.3次
C.4次
D.5次
6. 《食品召回管理规定》指出,有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的食品,指的是()
A.不安全食品
B.缺陷食品
C.毒食品
D.禁止流通食品
二、多选 ( 共 3 小题,总分: 20 分)
1. 根据孙效敏教授所讲,食品质量问题的危害具有()的特点。
A.隐蔽性
B.累积性
C.难以追溯
D.同质性
2. 《食品召回管理规定》指出,食品安全危害评估的主要内容包括下列哪些?
A.该食品引发的食品污染、食源性疾病、或对人体健康造成的危害,或引发上述危害的可能性
B.不安全食品对主要消费人群的危害影响
C.危害的严重和紧急程度
D.危害发生的短期和长期后果
3. 《食品召回管理规定》指出,不安全食品包括以下哪些?
A.已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品
B.可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品
C.含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识,或标识不全、不明确的食品
D.有关法律、法规规定的其他不安全食品
三、判断 ( 共 6 小题,总分: 40 分)
1. 孙效敏教授指出,确保食品安全是食品召回制度的价值所在。
正确
错误
2. 孙效敏教授指出,国家之所以对部分产品实行免检,其目的是为鼓励企业提高产品质量,提高产品质量监督检查的有效性,扶优扶强,避免重复检查。
正确
错误
3. 孙效敏教授认为,国家免检制度一免三年的规定从某种意义上说是政府对自身监管职责的放弃。
正确
错误
4. 《中华人民共和国食品安全法》规定,县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在执法工作中需要对食品进行检验的,应当委托符合本法规定的食品检验机构进行,并支付相关费用。
正确
错误
5. 孙效敏教授指出,从质监部门的责任来看,废除免检制度是必然的。
正确
错误
6. 孙效敏教授指出,对于信任品,由于消费者自己不具备判断其品质的能力,此时市场机制完全失灵,解决问题的办法,只能是依靠具有专业水准的第三方进行监督检测,使消费者得到必要的信息。
正确
错误
您可能关注的文档
- c++宿舍管理完整实现.doc
- 供应商管理库存VMI模式.doc
- 制绩效管理制.doc
- 企业信息化问题分析对策.doc
- 校医院信息管理概要研究说明.doc
- 二人力资源管理师测验试题教材内容思维导图(只需要周就记熟通过测验试题).docx
- 事业单位测验试题《管理知识》复习题(文字版).doc
- 天柏在线考试完整(企业版)白皮书.doc
- 管理咨询方法工具义.ppt
- 企业职业健康安全管理体系标准内审义.ppt
- 专题04 天气与气候(期末真题汇编,广东专用)(解析版).docx
- 专题04 中国的经济发展(百题精选)(期末真题汇编)(原卷版).docx
- 专题05 建设美丽中国(专项训练)(原卷版).docx
- 专题05 建设美丽中国(专项训练)(解析版).docx
- 专题05 居民与文化 发展与合作(百题精选)(期末真题汇编)(解析版).docx
- 2024年下半年教师资格考试中学《教育知识与能力》真题(含答案和解析).docx
- 专题05 居民与文化 发展与合作(百题精选)(期末真题汇编)(原卷版).docx
- 专题05 居民与文化 发展与合作(期末真题汇编,广东专用)(解析版).docx
- 专题05 居民与文化 发展与合作(期末真题汇编,广东专用)(原卷版).docx
- 统编版七年级语文上册课件《雨的四季》.pptx
原创力文档


文档评论(0)