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2013人教版化学导学ppt课件烃的衍生物 糖类 油脂 蛋白质
第十一章 烃的衍生物 糖类 油脂 蛋白质
;第32课时 醇 酚
;一、乙醇
1．组成和结构;2.物理性质
(1)物理性质
密度：比水 ；沸点：比水 ；水溶性：
；医用酒精组成： 。
(2)无水乙醇的制备方法：
。;① ;二、醇类
1．概念
羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，饱和一元醇的分子通式为CnH2n＋1OH或CnH2n＋2O。
2．分类;3．几种常见的醇;4.醇的化学通性
(1)与活泼金属反应生成 。
(2)与氢卤酸发生取代反应生成 。
(3)能发生催化氧化反应生成对应的____或____。
(4)与羧酸发生酯化反应生成____。
三、苯酚
1．苯酚的组成与结构;2.物理性质;弱酸性 ;2,4,6-三溴苯酚;紫色 ;D ;B ;B ;B ;C ;D ;【练2】下列关于有机化合物M和N的说法正确的是( );B ;C ;3．乙醇催化氧化为乙醛过程中化学键的断裂与形成情况可表示如下：
;D ;C ;B ;A ;A ;B ;D ;试回答下列问题：
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