《万年牢》课件1人教版四年级语文下册.pptVIP

自学思考： （1）课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事？用笔标出来。 1）父亲做的糖葫芦在天津很有名。 2）父亲做糖葫芦手艺高超，质量可靠。 3）父亲受雇于老板，不满老板欺骗顾客的行为，而辞掉工作。 4）父亲教导我是我一生受益。 通过这些事，你觉得父亲是个怎么样的人，从哪里看出来的？ 父亲的糖葫芦做得好，用的都是最好的材料。早晨起来，父亲去市上买来红果、海棠（táng）、山药、红小豆等，先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把（bà）儿和尾，有一点儿掉皮损（sǔn）伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾（liàng）晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。 从父亲选材料可以看出父亲认真，实在 小时候，我给父亲当帮手，把炉火闷（mēn）好，再把一块大理石板洗擦干净，擦上油备用。串糖葫芦的竹签（qiān），由我一根根削（xiāo）好、洗净、晾干，然后一捆捆放在父亲手边。父亲把糖煮开，等能拉出丝来，火候就算到家了。父亲把锅端下来，放在备好的架子上，我在一边往父亲手里递串好的葫芦，父亲接过来在糖锅里滚蘸，蘸好了一手递给我，一手接过我递过去的没蘸的。我的节奏掌握得正好，一点儿不耽（dān）误，父亲很高兴。父亲说: “我的糖葫芦糖蘸得均匀… 通过父亲制作糖葫芦过程看出父亲做事一丝不苟。 后来天津南市旧日租界的一家大字