致病菌检验法((cly).pptVIP

致病菌检测方法 福建省疾病预防控制中心 陈路瑶 需要检测的致病菌 乙型溶血链球菌 大肠杆菌 绿脓杆菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 沙门氏菌 溶血性链球菌 检测依据：GB/T 4789.11-2003 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 检验程序 1、菌落特征： 溶血性链球菌菌落 特征：灰白色细小 针尖样。菌落周围 形成一个2-4mm宽、 界限分明、完全透 明的无色溶血环。 2、革兰氏染色： 乙型溶血性链球菌 为革兰氏阳性球菌， 在镜下呈现为蓝紫 色，圆形，链状排 列。 3、杆菌肽敏感试验 乙型溶血性链球菌 对杆菌肽敏感，在 涂布了该菌菌液的 血平板上贴上杆菌 肽，36℃培养18~ 24h，如果有大于 10mm的抑菌带出 现即为阳性。 4、链激酶试验 乙型溶血性链球菌能产生 链激酶，能激活正常人体 血液中的血浆蛋白酶原， 凝固 形成血浆蛋白酶，而后溶 解纤维蛋白。试验中，能 使凝固的血浆完全溶解为 溶解 链激酶试验阳性。 大肠杆菌 依据：GB15979-2002 一次性使用卫生用品卫生标准 附录B3 大肠菌群检测方法 1、发酵试验 取样液5ml接种50ml乳糖 胆盐发酵管，置37℃培养 24h，如不产酸不产气， 则报告为阴性，如产酸产 气，则进行