《家乡特产知多少》小学品德与社会浙教版三年级下册课件.pptVIP

生活家饮食保健孕期选择食用油的学问邢台市第四病院罕见护理应急预案猪气喘病综合防制技术动物营养系列理想蛋白与氨基酸模式的研究进展皮肤病的诊断包括病史体格检查和必要的实验室检查我国有关食物添加剂营养强化剂食物新资本的治理律例与标准 浙教版三年级《品德与社会》下册 楚雄市鹿城小学 张应文 家乡特产知多少 游戏导入 先组织学生开展“摸一摸、猜一猜”的游戏活动：在一个箱子里装上一些楚雄的特产，如核桃、腐乳、妥甸酱油、丝绸等，让学生逐个上台摸一样，猜一猜是什么，然后拿出来看看猜得是否正确，能品尝的请学生尝一尝，说说味道，有包装的请他宣读牌子、厂址。由此导入新课，引出课题。 大姚核桃历史悠久，两千多年的历史核桃。又名胡桃、长寿果，属胡桃科，是一种落叶乔木。核桃植株全身是宝，其果仁富含蛋白质、卵磷脂、核黄素、胡罗卜、亚油酸甘油脂、亚麻酸、氨基酸、磷、镁、铁、锰等人体所需多种矿物质、微量元素。长期食用有助于益智健脑，美容养颜，温肺补肾，防癌抗癌，是一种理想的天然保健食品。 牟定腐乳是牟定县的一个传统特色产品，它悠久的历史、传统的工艺配方、特殊的发酵菌群、优良的水质、得天独厚的气候条件，造就了牟定腐乳外观鲜红油润、入口细腻柔糯、品后齿颊留香的品质和较高的氨基酸态氮营养指标。 双柏县妥甸酱油，创始于明朝洪武年间，至今已有六百余年历史，依靠清澈甘甜，常年不断的天然山泉水，选用优质大豆、小麦为主要原料，经过洗漂、原料处理，制曲、制酱、发酵、熬油等50多道工序，经过长达18个月的低温自然发酵而制成，香气浓郁，鲜咸爽口。 楚雄丝绸工艺精巧，色泽光洁，图案美观，在国内外市场上都有良好的声誉。楚雄丝绸厂的产品有缎、绨、羽纱、素软缎、花线、丝棉被、美丽绸等30多个品种，其中“梅花牌”白厂丝1981年荣获省”优产品。 什么叫特产？ 特产是指一个地方特有的产品，他不为其他地方所有，也指一个地方的著名产品。 自学课本了解我国的一些特产 新疆吐鲁番葡萄 广西北海的珍珠 云南大理周城镇的扎染 吉林长白山的人生 海南岛上处处是连片的绿色橡胶园，这使海南岛成为我国主要的橡胶生产地。 江苏省泰州市土地肥沃，水资源丰富，生态环境优越，是全国重要的商品粮生产基地。 沿海地区适合鱼类的生长，台湾大鹏湾盛产花蟹。 福建省武夷山有着得天独厚的地理位置和优良的生态环境，盛产铁观音茶。 内蒙古鄂尔多斯山羊绒 河南洛阳唐三彩 浙江金华火腿 广西容县沙田柚 连线 新疆吐鲁番 广西北海 云南大理周城镇吉林 长白山的 海南 江苏省泰州 台湾大鹏湾 福建省武夷山 内蒙古鄂尔多斯 河南洛阳 浙江金华 广西容县 宁夏 铁观音茶 葡萄 商品粮生产基 人生 沙田柚 扎染地。 火腿 珍珠 唐三彩 橡胶 花蟹 五宝 山羊绒 特产的形成与自然环境有着密切的关系。 也知道家乡特产的形成和发展往往和当地的地理环境、气候条件等有密切关系。所以特产才有特殊的品质。 拿出课前调查表（一）在四人小组内交流家乡楚雄除了这些特产外，还有哪些特产？ 家乡楚雄有哪些特产(1) 彝州山珍千里彝山，山高林密，雨量适中，土质肥沃，为多种野生食用菌生长提供了极为有利的生长条件。彝州出产的野生菌，不仅品种多、产量大，而且生长期长，采摘期可达半年以上。在众多的食用菌中，松茸、鸡枞、牛肝菌、虎掌菌等最为名贵，堪称彝州山珍。 楚雄汤圆是楚雄的著名小吃之一，也是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。 楚雄油豆瓣选用优质蚕豆，辅以漂泉之水，采用精心酿造的曲料，加配多种香料，运用低温发酵工艺酿制，历经一年乃成的云泉油豆瓣酱，酱色油亮，香气浓郁，鲜辣爽口，风味独特，佐餐令人食欲大增，调味则使所烹菜肴色味倍增，深受国内消费者称誉。 禄丰剪刀是云南省地方著名日用五金产品，出产于楚雄彝族自治州禄丰县，已有上百年历史。多年来，当地工匠在长期的生产实践中积累了丰富的经验，逐步形成了独到的精良工艺，从而使禄丰剪刀品质日臻完美，誉满全省。由于选料严格，制作认真，禄丰剪刀具有钢质坚好、刃口锋利。 双柏县白竹山茶产地范围涉及双柏县法脿、烂泥、石头、铺司、六街、双坝、者科哨、麦地、雨龙、法甸、古木、红栗、折苴13个行政村。是双柏县的龙头产业。 松茸是南华县野生菌类中的珍品，每年收入近千万元。其学名叫松口菇松茸的营养价值:松茸以云南野生松茸为佳，高品质松茸其颜色微白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高。常食松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰