春节饮食用药安温馨提示.docVIP

通江县食品药品监督管理局 春节期间饮食用药安全温馨提示 新春佳节即将来临，为更好地确保饮食用药安全，保障全县人民度过健康、欢乐、祥和的节日，通江县食品药品监督管理局提醒广大消费者，要增强食品药品安全意识，注重餐饮消费和用药安全。 TOC \o 1-3 \h \u HYPERLINK \l _Toc18096 春节期间饮食安全小提示 PAGEREF _Toc18096 2 HYPERLINK \l _Toc6853 春节外出就餐食品安全五注意 PAGEREF _Toc6853 4 HYPERLINK \l _Toc9610 春节健康饮食应记住的五个细节 PAGEREF _Toc9610 6 HYPERLINK \l _Toc3363 春节饮食的六个注意事项 PAGEREF _Toc3363 7 HYPERLINK \l _Toc10188 关于春节饮食的十个提醒 PAGEREF _Toc10188 9 HYPERLINK \l _Toc26591 春节饮食要过三道健康关 PAGEREF _Toc26591 11 HYPERLINK \l _Toc10801 春节饮食巧搭配 饮食须知要谨记 PAGEREF _Toc10801 12 HYPERLINK \l _Toc910 五种常见病患者春节健康饮食 PAGEREF _Toc910 13 HYPERLINK \l _Toc24235 节日期间话饮酒 PAGEREF _Toc24235 15 HYPERLINK \l _Toc32554 春节用药安全温馨提示 PAGEREF _Toc32554 17 HYPERLINK \l _Toc4569 春节用药指导 PAGEREF _Toc4569 18 HYPERLINK \l _Toc8246 春节出行安全用药提示 PAGEREF _Toc8246 19 HYPERLINK \l _Toc30987 春节用药应注意烟酒茶醋盐 PAGEREF _Toc30987 21 HYPERLINK \l _Toc7481 春节期间不可突然停服药物 PAGEREF _Toc7481 23 HYPERLINK \l _Toc13660 有些药物服用后不能喝酒 PAGEREF _Toc13660 24 春节期间饮食安全小提示 岁末年初，餐饮行业消费量骤增，发生食物中毒的风险也随着增加。县食品药品监管理局向广大市民发出节日食品安全温馨提示，注意合理饮食，选择正规餐饮店，安全消费。同时呼吁全社会共同参与，加强食品安全监管，预防食品安全事故的发生。 一、外出就餐注意事项 （一）选择正规的就餐场所。广大消费者外出聚餐活动时，应选择证照齐全、内外环境整洁、餐饮具洁净、量化分级级别高的餐饮单位就餐，不要选择在路边露天无证摊点用餐，防止食品中毒的发生。 （二）选择安全的菜肴。就餐时应该注意荤素搭配，营养合理，不生食或慎食海产品，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴，不吃颜色异常鲜艳的腌制肉类，慎重选择熟卤菜、凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品，吃火锅时尽量避免生熟食品混杂摆放，防止交叉污染。 （三）注意饮食卫生。一是注意个人卫生，养成餐前洗手的习惯，降低“病从口入”的风险；二是注意餐饮具卫生，就餐前要观察餐饮具是否经过消毒处理，经过清洗消毒的餐饮具有光、洁、干、涩的特点，而未经清洗消毒的餐饮具往往有茶渍、油污及食物残渣等；三是注意饭菜的温度。“年夜饭”期间餐饮单位消费量骤增，部分商家为了加快流转速度可能会提前制作菜肴，如用餐时发现菜肴未煮熟煮透或已冷却，应立即停止食用并要求彻底复热或撤换；四是煮熟的食品尽快食用。从餐饮单位购买外带盆菜回家食用，要注意在购买后4小时内复热食用，复热应煮熟煮透。如确实需保存的，应在10℃以下冷藏且不超过24小时，重新复热时应加热至中心温度70℃以上方可食用。 （四）科学合理饮食。节假日期间，应注意饮食节制。暴饮暴食会增加肠胃负担，可能诱发急性肠胃炎、胰腺炎、胆囊炎，尤其是患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群应少饮酒，荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。 （五）维护自身权益。在餐饮单位消费后，一旦发生食物中毒或疑似食物中毒，要及时到医院就诊，并保存好消费凭证、就诊记录、检验报告、剩余食品、呕吐物等相关证据，维护自身的合法权益。 二、家庭聚餐注意事项 节日期间，家庭聚餐是我国的传统。对于大规模的家庭聚餐，建议选择证照齐全、管理好的餐饮单位举办宴席。确实要自办宴席的家庭，应保证具有与供应饭菜的品种、数量相适应的加工场地，注意从食品采购、贮存、烹煮、清洁等各个环节防范食品安全风险。食品烹饪后至食用前存放时间不宜超过2小时，超过2小时的食品应在10℃以