食品药品检所样品留样管理制度2.docVIP

PAGE 1 食品药品检验所 样品留样管理制度 一、目的 建立样品留样管理制度，以确保检验结果的有效性。为处理检验纠纷，检验差错，检验事故而进行复验裁决提供原始样品。 二、适用范围 本方案适用于本所药品、食品、保健品、化妆品、医疗器械、药物包装材料留样管理工作。 三、 管理制度内容 1、留样室要求 环境要求：留样室保持洁净干燥。温度控制在10℃～30℃之间，相对湿度控制在45%～75%之间。 设施要求：留样室的设备、设施应符合样品规定的贮存条件，设有、防晒、防潮、降温通风 、冷冻、冷藏设施、监控设施如温湿度计等。 留样室应由专人管理，要求留样保管人员定期检查、清点样品，在保管期间不能遗失、损毁，封签应保持原始。室内不许存放与留样无关的物品。做好留样室温度、湿度监控，每日上午、下午各一次定时对温湿度进行记录。如温湿度超出范围应及时采取调控措施。 2、留样制备与数量 凡接收检验的样品必须留样，留样由业务室负责。留样数量不得少于一次检验量。对于易腐败、霉变、挥发及开封后无保留价值的样品，在检验卡上注明情况后可以不留样。留样的食品应采集在操作过程中或加工终止时，留样样品不得特殊制作。留样容器应专用并经消毒确保清洁，样品应密闭保存在留样容器里。每个品种留样量不少于250g。 3、留样登记 为确保样品在实验室自始至终不发生混淆及实现样品的可追溯性，同一个样品的留样与供检验用的样品