第8讲唐代饮食生活.pptVIP

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  • 2018-08-11 发布于江苏
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三、唐代茶文化 佛茶禅宗的兴起推动了北方饮茶之风的兴起。封寅《封氏闻见记》载:“開元中,泰山靈巖寺有降魔師,大兴禅教,学禅务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀挟,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。自邹、齐、沧、棣,渐至京邑。多开店铺,煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮。” (一)饮茶之风的兴起 三、唐代茶文化 (一)饮茶之风的兴起 泰山灵岩寺 三、唐代茶文化 降魔師即禅宗的北宗神秀 (一)饮茶之风的兴起 三、唐代茶文化 北方茶多是沿大运河北运,少数从蜀地陆运 杨晔《膳夫经手录》:“今关西、山东阎闾村落皆吃之,累日不食犹得,不得一日无茶也”。所食江西浮梁茶 (一)饮茶之风的兴起 三、唐代茶文化 …… 暮去朝來顔色故,門前冷落鞍馬稀。 老大嫁作商人婦,商人重利輕别離。 前月浮梁買茶去,去來江口守空船。 繞船月明江水寒,夜深忽夢少年事。 …… 白居易《琵琶行》 (一)饮茶之风的兴起 三、唐代茶文化 (一)饮茶之风的兴起 三、唐代茶文化 标志着唐代茶文化形成的是陆羽《茶经》的问世。陆羽也因此书被后人尊为“茶圣” (二)陆羽与《茶经》 三、唐代茶文化 《茶经》共3卷,10类,7000余字。卷上列“一之源”、“二之具”、“三之造”等3类;卷中为“四之器”;卷下列“五之煮”、“六之饮”、“七之事”、“八之出”、“九之略”、“十之图”等6类 (二)

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