预防医学练题20121228.docVIP

PAGE \* MERGEFORMAT 1 预防医学练习题 (2012 一、单项选择题 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1．豆类的蛋白质含量是(　　　) A．10～30％ B．20～40％ C．30～50％ D．40～60％ 2．监测医院空气中的细菌数，采样方法中最简便、最常用的是(　　　) A．自然沉降法 B．惯性撞击法 C．过滤法 D．随机法 3．人群营养水平膳食调查的常用方法是(　　　) A．询问法、记帐法、检测法 B．询问法、记帐法、测量法 C．询问法、记帐法、称重法 D．询问法、记帐法、换算法 4．最易受黄曲霉毒素污染的食物是(　　　) A．小麦 B．高粱 C．大米 D．玉米 5．医院不同区域的噪声要求不同，特殊病房要求是(　　　) A．20～30dB(A) B．30～40dB(A) C．40～50dB(A) D．50～60dB(A) 6．成人每人每日食盐摄入量不宜超过(　　　) A．6g B． C．10g D． 7．目前比较肯定的必需脂肪酸是(　　　) A．亚麻酸 B．亚油酸 C．花生四烯酸 D．二十碳四烯酸 8．铁的主要食物来源是(　　　) A．动物脂肪 B．动物瘦肉 C．粮谷类 D．木耳、猪肝 9．有些工人接触一段时间矽尘后尚未发病，但脱离粉尘作业若干年后才发生的矽肺是 (　　　)