生物：第5章《细胞的能量供应和利用》课件（2）（新人教版必修1）.pptVIP

细胞的能量“通货”----- ATP 生物体内能源物质 1.糖类、脂质和蛋白质都是生命活动的能源物质。糖类是主要的能源物质，ATP是直接的能源物质，太阳能是生命活动的最终能源物质。 2.糖类、脂质和蛋白质的供能顺序：首先是糖类，其次脂质，最后蛋白质。它们氧化分解所释放的能量不能直接用于生命活动，大部分以热能的形式散失，一部分以化学能的形式转移到ATP中，被生物体直接利用。 一、ATP的结构 ATP即三磷酸腺苷，是各种活细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物。 高能磷酸化合物是指水解时释放的能量在20.92 kJ/mol（千焦每摩）以上的磷酸化合物，ATP水解时释放的能量高达30.54kJ/mol。 ATP---三磷酸腺苷， 结构简式为A—P～ P～P ATP的结构 核糖 P P P ~ ~ 腺嘌呤 腺苷 A—腺苷 T—三个 P—磷酸基团 ～ —高能磷酸键 高能磷酸键 三磷酸腺苷与腺嘌呤核苷酸的区别： P 核糖 腺嘌呤 二、ATP与ADP的相互转化 ATP 酶 ADP + Pi + 能量 ADP+Pi+能量 酶 ATP ATP ADP +Pi + 能量 酶2 酶1 光合作用 呼吸作用 各生命活动 ATP ADP Pi 能量 能量 Pi 合成酶 水解酶 ATP与ADP相互转化示意图 可逆反应——是指在相同条件下既可以向正反应方向进行又可以向逆反应方向进行。 反应类型 酶 能量 场所 ADP ATP ADP ATP 水解反应 合成反应 水解酶 合成酶 放能 储能 场所较多 线粒体、叶绿体、细胞溶胶 所以ATP与ADP的相互转化不是可逆反应. 酶 ADP转化成ATP时所需能量的主要来源 动物、人、 真菌、多数细菌等 绿色植物 能 量 呼 吸 作 用 呼 吸 作 用 光 合 作 用 ADP +Pi+ ATP 糖类、脂肪等有机物氧化分解 三、ATP的形成途径 ATP的用量很大，含量却很少。ATP与ADP在细胞内的相互转化十分迅速，ATP含量处在动态平衡之中，保证了稳定供能。 随堂跟踪训练第3题，2008湖北模拟 一株生长旺盛的玉米幼苗与一只幼年的小花猫，同化作用消耗的ATP与呼吸作用产生的ATP分别是________________。 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数RNA也具有催化功能。 酶的本质 CO2+H2O （CH2O) +O2 光能 酶 C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量 酶 氨基酸 多肽 酶 缩合脱水 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应的统称。 一、酶的作用和本质 叶绿体 线粒体 核糖体 1、酶在细胞代谢中的作用 2 H2O2 2 H2O + O2 1、常温下反应 2、加热 3、Fe3+做催化剂 4、过氧化氢酶 猪肝研磨液（过氧化氢酶） 加入试管直接观察 酒精灯加热 滴加FeCl3溶液 高温 /Fe3＋ /过氧化氢酶 实验目的：通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解酶的作用和意义。 实验原理：过氧化氢在高温或铁离子或过氧化氢酶的作用下都可分解成水和氧气。 步骤 试管编号 说明 1 2 3 4 一 二 结果 结论 比较过氧化氢在不同条件下的分解速率 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 肝脏研磨液 2滴清水 2滴清水 2滴 2滴 不明显 少量 较多 大量 不复燃 不复燃 变亮 复燃 过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样 反应条件 自变量 因变量 无关变量 y=k·x 变量 H2O2 浓度 剂量 剂量 气泡产生 卫生香燃烧 对照实验 对照组 实验组 实验设计 1、在不同的温度下，同一种酶的活性是否会受到影响？ 2、在不同的pH下，同一种酶其活性是否会改变？ 请设计相关的实验，验证你们的假设 酶有哪些特性？哪些因素会影响酶的活性？ 酶对化学反应的催化效率为酶的活性。 科学探究步骤 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 （温度/pH 会影响酶的活性吗？） （温度/pH 会影响酶的活性） （设计方案、预期结果…） （按预定方案进行实验） （分析实验结果，得出结论：……） （总结，写实验报告并适当交流） 影响酶活性的条件 温度对酶活性的影响 1 2 3 3％可溶性淀粉 2ml 2ml 2ml 温度 2％淀粉酶 碘液 颜色 结论 冰水中 60℃水浴 沸水浴 放置2min 1ml 1ml 1ml 1