沪科版高一生物生物体内的化学反应课件.pptVIP

二、合成反应和分解反应 如脱水缩合反应 在唾液对淀粉水解实验中，将唾液稀释10倍与用唾液原液实验效果基本相同，这表明酶具有（　） A. 专一性 　 B. 多样性　 C. 高效性　　 D. 稳定性 四、生命活动的直接能源——ATP * 第一节 生物体内的化学反应 生命的物质变化和能量转换 第四章 同化作用 异化作用 一、新陈代谢 生命活动的基本特征 物质代谢 能量代谢 摄取外界营养 转变为自身物质 储存能量 分解有机物 排出代谢终产物 释放能量 如水解、氧化分解反应 1.合成反应 2.分解反应 三、生物催化剂——酶 1.化学成分： 绝大多数是蛋白质，少数是RNA 2.作用特点： (1) 高效性 (2) 专一性 每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应 辅酶 酶的活性 底物 活性部位 由活细胞产生的具有催化能力的生物大分子 胃蛋白酶 淀粉酶（植物） 淀粉酶（唾液） 胰蛋白酶 反应速度 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 4. 命名 3.影响酶活性的因素： (1) 温度 (2) pH 习惯上根据来源和所催化的底物 唾液、肠、胰淀粉酶 胃、胰蛋白酶 肠、胰脂肪酶 麦芽糖 淀粉 多肽 蛋白质 甘油 + 脂肪酸 脂肪 练习手册P26 实验4.1 探究酶的高效性 书P58 实验目的： 探究酶与无机催化剂催化效率的不同，以及高温对催化效率的影响。 ５ml 3%H２O２ 5 ５ml 3%H２O２ 4 ５ml 3%H２O２ 3 ５ml 3%H２O２ 2 ５ml 3%H２O２ 1 　 结果 加入材料 试管号 +0.5ml H２O + 0.5ml新鲜猪肝匀浆 + 0.5ml 3.5% FeCl3溶液 ＋ 0.5ml熟猪肝匀浆 + 0.5ml经高温处理的3.5% FeCl3溶液 C 一分子过氧化氢酶能在１分钟内使5×10５个过氧化氢分子分解成水和氧，相当于三价铁离子催化速度的10９倍，但对糖的水解不起作用，这种现象说明酶具有（　） A. 高效性　稳定性　 B. 高效性　专一性 C. 多样性 稳定性　 D. 多样性　专一性 B 能够催化唾液淀粉酶水解的酶是（　） A. 淀粉酶　　 B. 蛋白酶　　 C. 脂肪酶　 D. 麦芽糖酶 B 1.中文名称： 腺苷三磷酸 2.结构简式： A——P ～P ～ P P ～ P A ～ P P ~：代表 高能磷酸键 AMP：腺苷一磷酸 ADP：腺苷二磷酸 ATP：腺苷三磷酸 P A A A P~P P~P~P P ～ P A ～ P P P ～ P A P P ＋ ＋ 能 量 水解酶 ATP ADP + Pi+ 能量 酶 供生命活动所需 3.水解 P ～ P A ～ P P P ～ P A P P ＋ ＋ 能 量 合成酶 ADP + Pi + 能量 ATP 酶 植物：呼吸作用或光合作用 动物：呼吸作用 4.合成 ATP形成 贮能 ATP水解 释能 5.ATP与ADP相互转化的意义 保证生物体生命活动的顺利进行 ATP ADP + Pi ＋ 能量 酶1 酶2 ?????? + 脱水缩合 多肽链