2017年食品安全工作总结_1.docVIP

　2017食品安全工作总结3篇 　　我镇一至六月食品卫生安全工作在上级主管部门的指导下，在党委政府的领导下，主要开重了以下工作： 　　一、为确保全镇人民的身体健康，我镇加强了家宴管理工作，增强了全镇人民家宴申报的意识，就家宴这块工作，专门召开了村三主干会及游厨培训会共8人参加，政府以7号文件印发了《家宴群体聚餐食品安全管理规定》、印发了《xx市家宴群体聚餐食品与卫生指南》、印发了《xx市家庭群体聚餐基本条件》。目前我镇家宴申报工作基本走向正轨。 　　二、关于打击食品非添加和滥用食品添加剂工作根据上级的要求主要开展了以下工作： 　　1、首先成立了领导小组，制定的 HYPERLINK /fanwen/shishifangan/ \t _blank 实施方案，由《打击餐饮服务食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作领导小组》组织对辖区内的餐饮服务行业和食品生产厂家进行检查并签定 HYPERLINK /fanwen/zerenshu/ \t _blank 责任书， HYPERLINK /fanwen/chengnuoshu/ \t _blank 承诺书和发放告知书，专门印发了食品非添加和滥用食品添加剂专项整顿工作宣传资料。 　　2、4月22日认真贯彻落实全国严厉打击非添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神。 　　3、辖区内按照职责分工明确，部门之间密切配合，整个工作由打击餐饮服务食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作领导小组》履行食品安全监管职责，卫生院进行技术指导，定期不定期的对重点食品，重点环节和重点地区。重点场所进行日常检查。并发监督 HYPERLINK /fanwen/yijian/ \t _blank 意见书。 　　4、进一步明确辖区内各农产品和食品生产经营单位。餐饮服务单位食品安全责任主体(见附表)。 　　5、设立了食品安全咨询。举报投诉电话：截止目前还没有一件举报和投诉电话。 　　三、关于禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质工作，我们专门成立了检查组，到各餐馆和超市进行检查，并下了《关于禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质的 HYPERLINK /fanwen/tongzhi/ \t _blank 通知》，到目前我镇还没有发现一例采购和邻苯二甲酸酯类物质。 　　四、关于“瘦肉精”专项整治工作，我镇制定了《xx市地镇“瘦肉精”专项整治方案》和镇畜牧站一起对全镇2户养殖大户和两家销售饲料的商家专门发了《省畜牧食品局关于严禁畜禽养殖使用“瘦肉精”等禁添加物的 HYPERLINK /fanwen/gonggao/ \t _blank 公告》，通过我们检查全镇没有一例使用和采购“瘦肉精”。 　　食品卫生安全工作是一项长期性的工作，我们一定将此项常抓不懈。 　　2017食品安全工作总结篇二 　　各社区、政府有关部门： 　　为了认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《食品安全实施 HYPERLINK /fanwen/tiaoli/ \t _blank 条例》，大力推进成都市食品安全示范县创建工作。坚持以人为本，全面落实科学发展观，切实抓好我镇食品安全工作，以食品市场准入为载体，明确分工、广泛宣传、严格管理、加强巡查、落实目标责任，打造我镇良好的食品安全环境，进一步提升我镇食品安全保障水平。根据市食安办的具体要求，特制定2017年度食品安全监管 HYPERLINK /fanwen/gongzuojihua/ \t _blank 工作计划。 　　一、加强组织领导 　　镇政府成立由镇长罗健勇为组长，镇武装部部长王锋、派出所所长何志宏为副组长，经济发展办、社会事务办、农业服务中心、 HYPERLINK /news/guoji/ \t _blank 国际化社区建设推进办、综治办、安监办、 HYPERLINK /chuangye/gongshang/ \t _blank 工商所、卫生院为成员的食品安全工作领导小组，领导小组办公室设在安监办，如发生食品安全等级事故，做好应急处置工作，同时向市食品安全委员会 HYPERLINK /fanwen/baogao/ \t _blank 报告。 　　二、明确职责 　　(一)安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品 HYPERLINK /zhishi/anquan/ \t _blank 安全知识培训和食品安全日常工作，并会同工商所进行食品安全日常巡查。 　　(二)与各社区、食品生产(加工)小作坊、市场管理委员会、中(小)学、幼儿园签订食品 HYPERLINK /fanwen/zerenshu/ \t _blank 安全责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企业建立健全自检制度，开