2012级《微生物学实验》指导指南.pdf

《微生物与微生物工程实验》 指导手册 西北师范大学生命科学学院 微生物学团队 2014 年9 月编制 目 录 前言 1 微生物实验室安全须知2 微生物实验注意事项3 微生物与微生物工程实验用器材一览表9 微生物与微生物工程实验教学进度表（必修） 10 实验设计方案与实验报告撰写要求 11 实验内容指导 12 实验一 (I) 普通光学显微镜的使用 12 实验一 (II) 细菌的涂片及简单染色法 16 实验二 四大类微生物菌落及细胞形态的观察 19 综合大实验(三~十) 产酶菌种的分离、筛选、鉴定和产酶条件优化25 附录32 附录1 微生物实验常用菌种及其学名32 附录2 常用培养基成分及其配制33 附录3 常用染色液和试剂的配制36 附录4 常用缓冲液配制表40 附录5 常用消毒剂表41 参考文献42 前言 为适应现代大学开放性、综合性、创新性实验教学改革的要求，经微生物学 团队讨论，在2012 级生物技术和制药工程专业开展《微生物与微生物工程实验》 教学改革初步尝试。 本实验指导手册只提供实验内容的基本纲要、基本思路、基本方法和主要参 考书目，具体的实验内容（实验三~实验十）须要同学们借助微生物学及相关课 程的理论和实验教材，在教师的辅助指导下，自主设计、自主实施、协作分工。 希望通过本次实验教学改革，达到以下目的： 1、通过一个综合设计实验，贯穿微生物学研究的主要技术和方法，使实验 内容系统化、整体化，使同学们对微生物学研究技术和方法的认识更加系统全面； 2 、通过自主设计、实施实验，提高同学们对实验课程的积极性和主动性， 培养同学们的自主性、创造性、协作精神和统筹能力，锻炼基本科学研究能力。 同时也希望同学们本着对自己和实验小组负责的态度，认真投入时间和精力， 尽力设计、筹划、实施所设计的实验内容，配合教师做好本次实验教学改革。 由于初次尝试，在本实验课程时间安排、人员协调、内容衔接、仪器设备和 场地提供等诸多方面都会出现不可预期的问题，还望同学们予以配合和谅解！ 1 微生物实验室安全须知 普通微生物学实验课程的目的是：训练学生掌握微生物学最基本的操作技能； 了解微生物学的基本知识；加深理解课堂讲授的某些微生物学理论。同时，通过 实验，培养学生观察、思考、分析问题、解决问题和提出问题的能力；养成实事 求是、严肃认真的科学态度，以及敢于创新的开拓精神；树立勤俭节约、爱护公 物的良好作风。 为了提高教学效果，保证实验质量和实验室安全，特提出如下注意事项： 1．每次实验前必须对实验内容进行充分預习以了解实验的目的、原理和方 法，做到心中有数，思路淸楚。 2 ．认真、及时做好实验记录，对于当时不能得到结果而需要连续观察的实 验，则需记下每次观察的现象和结果，以便分析。 3 ．实验室内应保持整洁，勿离声谈话和随便走动，保持室内安静。 4 ．实验时要小心仔细，全部操作应严格按操作规程进行，万一遇有盛菌试 管或瓶不慎打玻、皮肤破伤或菌液吸入口中等意外情况发生时，应立即报告指导 教师，及时处理，切勿隐瞒。 5 ．实验过程中，切勿使乙醇、乙醚、丙酮等易燃药品接近火焰，如遇火险， 应先关掉火源，再用湿布或沙土掩盖灭火，必要时用灭火。 6 ．使用显微镜或其他贵重仪器时，要求细心操作，特别爱护，对消耗材料 和药品等要力求节约，用毕后仍放回原处。 7 ．每次实验完毕后，必须把所用仪器摆放妥当，将实验室收拾整齐，擦净 桌面，如有菌液污染桌面或其他地方时，可用3%来苏尔液或5%石炎酸液覆盖 0.5h 后擦去，如系芽孢杆菌，应适当延长消毒时间，凡带菌之工具（如吸管、玻 璃刮棒等）在洗涤前须涂在3%来苏尔液中进行消毒。 8 ．每