中国茶教材解读.ppt

茶韵馨香 意犹未尽 《中国茶》文本解读 蛟河市百圣源 程玉涛 一、文本内容： 《中国茶》 是长春版语文六年级上册第九版 块的一篇课文 。这篇课文主要介绍了中国饮茶 的历史和茶文化的形成与发展 ，以及茶在中国 人民与世界人民之间的纽带作用。 二、地位作用： 本版块以 “饮食文化”为主题，古人云：“国以民为本，民以 食为天。悠悠万事，唯此为大”，可见其在本册教材中举足轻重的 地位 。选编这篇课文目的有两个：一是通过体会语言文字感受中 国茶文化的独特魅力；二是学生通过查找资料、比较、辩论等， 树立民族自豪感。“ 祖国下一代能继承和发扬茶文化，使其成为 中国人民与世界人民的友好纽带 ”，便是作者寄予的美好愿望， 也是编者编入本文的目的。如能达到这一目的，教师便真正实现 了学生与编者、作者、文本之间的对话过程。 三、教学目标： 　1、认识10个生字，会写7个生字。 　2、正确、流利地朗读课文。 　3、感悟中国茶及茶文化的悠久历史，树立 民族自信心和自豪感。 四、教学重点：感受茶是一种文化; 难点：解决学生的年龄与茶的距离， 以及文中出现学生不了解的历史知识。 五、理念定位： 语文课标提出：加强理解、体验、感悟，通过读、听、 看、练、议的最基本的语文教学形式，让学生与文本紧密 接触，在朗读中理解课文、感悟文本。 六、教学策略： 　　 （一）、注重实践感悟，激发学生兴趣。 　　 　　课前，我先让学生亲自泡茶品尝。他们在品茶的过程中会真正感受到茶特有的韵味。把语文学习和生活实际密切联系起来，深化文本的意蕴。教学时,学生可向伙伴介绍从家里带来的茶叶，也可展示课前搜集的相关资料.如：茶的具体作用价值有：延缓衰老、抑制心血管疾病、预防和抗癌、预防和治疗辐射伤害、抑制和抵抗病毒菌、美容护肤、醒脑提神、利尿解乏、降脂助消化、护齿明目等，以激发学生对茶的兴趣。 （二）、理清文章思路，细品文本内容。 文章共10个自然段，可抓住首尾呼应的特点 帮助学生梳理文章脉络。 1、课文中哪句话写了中国人对茶非常重视？ 2、文章最后一句话表达了作者怎样的情感？ 3、围绕中国茶，课文讲了哪几方面内容？ 1、课文中哪句话写了中国人对茶非常重视？ 第1自然节“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、 醋、茶，茶居其中，可见中国人对茶的重视。”开门见山 写中国人对茶非常重视，领起下文。 2、文章最后一句话表达了作者怎样的情感？ 这句话不仅突出了茶在世界上的作用，也表达了作者 希望 “茶能成为中国人民与世界人民的友好纽带”的美好 愿望。 3、围绕中国茶，课文讲了哪几方面的内容？ 这个问题正是思考与交流的第1题 ，因为学生已 理出了课文叙述的顺序，明确作者采取总分总的构段 模式，自然会把精力放在文中的第二大部分来研读课 文，通过细读课文的第2—9自然节 ，学生知道课文围 绕 “中国茶” 叙述了中国人从神农尝百草的时代就开始 饮茶，这说明中国茶的历史悠久；到了唐代，茶开始 初步形成一种文化，不但影响东亚一些国家，而且对 汉语史也表现出了相应的影响力；然后介绍了茶在民 间普及以后，对中国语言生活的影响；最后写茶叶输 出的历史和“茶”字译音不同的原因等几方面内容。 （三）、立足文本内涵，感悟写作特色。 1、重文本读法：这篇课文旨在赞美中国茶和茶文化的悠久历史，表达作者的民族自信心与自豪感 ，所以教学时要引导学生抓住关键词体会作者的思想感情。如第2自然节中，从“ 远溯”、“很长” 等词语可看出茶的历史悠久；第4自然节中，“可”、“就早已”体现了作者的自豪之情，指导朗读时，要重读“中国”、“ 早已” ，突出自豪的语气来 。同理 ，第5—9自然节都可采用这种方法学习，品味朗读。 2、重写作特点：本篇课文思路清晰，条理清楚。以总 分总的方式布局谋篇，开头一句引领全文，结尾升华主 题，文章前后照应，中间部分围绕“中国茶”从多角度阐 述了我国的茶文化。在叙述过程中，作者运用了下定义 的方法，使学生明白什么叫礼茶；另外，作者还运用了 引用的修辞手法，这是本文最突出的一个修辞手法。如 在介绍茶与我国的生活产生较大影响时，引用了《请茶 歌》，体现人民群众和红军的深情厚谊。教学时，要引 导学生体会作者运用写作手法的表达效果，并学会运用。 3、重语言积累： 学生对有关茶的知识掌握甚少 ，教学时，要在帮助他们理解词语意义的同时,注意引导他们积累相关词汇, 学会运用。思考与交流的第3 题是