2012年乳制品行业风险分析.doc

2012年乳制品行业风险分析报告 PAGE 十年真诚 专注创赢 PAGE 1 咨询电话- 摘 要 2011年，“产销两旺、成本上涨、盈利好转”成为乳制品行业的发展总结，行业延续了2010年的恢复性增长态势，产量增长进一步提高，乳制品行业的转型发展成效开始逐步显现。2011年11月，国家发展和改革委员会、工业和信息化部发布《食品工业“十二五”发展规划》提出，“十二五”期间，我国要加快乳制品工业结构调整，调整优化产品结构。“结构调整”成为我国乳制品行业未来发展的主题词。 回顾2011年—— 产销量稳步增长：2011年，国内乳品生产继续呈稳步增长态势，全年产量2387.49万吨，同比增长14.0%，增速较上年加快2.8个百分点。其中，液态奶产量2060.79万吨，干乳产量326.70万吨，同比分别增长13.5%和17.4%。2011年我国乳品加工业全年销售额2315.56亿元，与去年同比增长21.55%，较2010年增速上升3.08个百分点。国民经济的稳定增长，人均可支配收入的稳步提高拉动乳制品产销继续高速增长，创历史新高。 行业规模稳定扩张：201