这些补钙“常识”也不正确.docVIP

这些补钙“常识”也不正确 　　以为吃牛肉有利于骨骼强壮 　　不少人相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，牛肉本身含钙极低——所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量。以为吃蔬菜与骨骼健康无关 　　不少人以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芹菜等，都是不可