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二香水的制作教学幻灯片.ppt
香 水 制 作
埃及、古罗马 、阿拉伯、法国是欧洲天然香料和香水生产的策源地,调配香水的历史悠久,以用料考究、品质优良而驰名世界。
法国香水生产起源于 地中海边的一座小山城——格拉斯,其产量占全国香料香精的70%左右。格拉斯不仅在法国而且在全世界的天然香料、香精和香水生产中占领先地位已有400年之久,享有 “香料之城”的美誉。
格拉斯之所以能成为法国香水的摇篮,主要取决于它优越的自然环境和它传统的手工业。而真正香水工业的前身,是起源于格拉斯的香水手套制造业。早在十六世纪,法国的上流社会喜欢戴各种手套,皮匠们就用橄榄油熟皮制造成手套,但是由于气味实在难闻,所以不少皮革匠就开始尝试制作香精,并将其和皮革混合在一起。这种香水手套在那个年代受到上流社会和王公贵族们的广泛欢迎。渐渐的,一个新的行业便分离出来:香料制造业。随着经济政策的变化、生产技术的提高,香料制造业发展成现代的香水工业。
香水的主要组成
附加剂
各种香精、香料
溶剂
香 料 的 成 分
植物香料
动物香料
合成香料
常见植 物 香 料
香脂(Balsam):香胶
佛手柑油(Bergamot)
苦柑橘(Bitter orange)
乳香(Frankincense)
波斯树脂(Galbanum)
茉莉(Jasmine)
劳丹脂(Labdanum):琥珀 半日花脂
薰衣草(Lavender)
柠檬香油(Lemon)
幽谷百合(Lily of the valley)
常见植 物 香 料
铃兰(Muguet)
没药(myrrh)
橡树苔(oak moss)
广霍香(Patchouli)
玫瑰(Rose)
檀香(Sandalwood)
晚香玉(Tuberose)
香子兰(Vanilla)
紫罗兰(Violet)
香油树(Ylang-ylang)
动 物 香 料
龙涎香
麝香
麝猫香
海狸香
合 成 香 料
六羟基六甲基四胺苯并芘
合成麝香
化学合成香料通常会构成香水的主要成分,不仅增加香味而且可使别的香料味道变浓,使一款香水中所有成分有更好的相容性,留香也更为持久。
香 水 的 结 构
前调:
头调、头香、初香
包含香水中最容易挥 发的成分,只能维持很短 时间。
作用是给人最初的整 体印象,吸引注意力。
这是香味中最具感染 力的部分。
中调:
核心调
紧随前调出现,散发出香水的主题香味,体现一款香水最主要的香型,给人留下独特而深刻的记忆。一般可维持四小时。
香 水 的 结 构
香 水 的 结 构
尾调:
末香、后调、逸香、散香
是香味最持久的部分,也就是挥发最慢的部分,留香的持久使它成为整款香水的总结部分,尾调可以维持一天或更长。
Chanel No.5 Amarige
前调
香油树
橘子
头
香
橙花油
紫罗兰
醛
紫檀、橙花油
中调
茉莉、玫瑰
栀子花
核
心
香
康乃馨
含羞草
幽谷百合
金合欢、香油树
尾调
檀香、香根
龙诞香
末
香
麝香、香子兰
麝香、香子兰
麝猫香、橡树苔
檀香、零陵香豆
香 水 的 结 构
头香明朗、突出
体香醇和、稳定
尾香清幽、持久
这三个阶段既要过渡 连续自然,又要前后呼应, 保持整体风格。
香 水 的 分 类
香水由香精、酒精和水按一定比例配制而成。
根据香精油含量,香水可分为以下几种类型:
香水的分类
浓度
持续时间
特征
Perfume 香精
15~ 25%
5~7 (h)
浓郁的香氛,温暖悠远、豪华高雅,初、中、后期香型循序渐进,适合晚间外出
Eau de Perfume
浓香水
10~ 16%
~5(h)
同样有初、中、后期的持续香型,且价格合理,白天晚间都可选用
Eau de Toilette
淡香水
5~ 10%
3~4(h)
运动、入浴或是变换心情时轻松使用的香氛,一种完全没有香薰展开的简单的香氛
Eau de Cologne
古龙水
3~ 5%
1~2 (h)
最适合白天使用,有轻巧飘柔的触摸感,香味柔而婉
香水的正确使用
正确使用香水的原则
香水的喷洒方式
香水喷洒部位
香水使用禁忌
正 确 使 用 香 水 的 原 则
使用部位要正确合适
使用香水要注意男女有别
使用香水要注意昼夜有别
使用香水要区别场所
使用香水
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