青岛版小学科学五年级下册《种辣椒》ppt课件.ppt

青岛版五年级科学 11 种 辣 椒 　辣　椒 　　辣椒，茄科辣椒属植物，别名番椒、海椒、秦椒、辣茄。原产于南美洲的热带草原，明朝末年传入我国，至今已有300余年的栽培历史。辣椒在我国南北普遍栽培，南方以辣椒为主，北方以甜椒为主。 　　辣椒果实中含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C含量为菜中之首，胡萝卜素含量也较多，还含 有辣椒素，能增进食欲、帮助消化。 适于生食、炒食，还可加工成辣酱、 辣油、辣椒粉。 Pepper 退出本节 品种类型 灯笼椒 长辣椒 簇生椒 圆锥椒 樱桃椒 灯笼椒 长辣椒 簇生椒 圆锥椒 樱桃椒 （一）形态特征 辣椒根系不发达，主要表现为主根粗，根量少，根系生长缓慢，根群主要分布在植株周围45厘米、深度10～15厘米的土层中。 露地栽培时株高多为40～60厘米。 根 茎 叶 单叶互生，长卵圆形，全缘，叶面光滑，稍有光泽。 （一）形态特征 完全花，单生或簇生，花冠白色；主枝及靠近主枝的侧枝，花器多正常；常自交作物。辣椒花为雌雄同花的两性花，自花授粉. 浆果，果形、大小、颜色因品种而异； 胎座不发达，形成较大的空腔，辣椒2室，甜椒3~6室。 花 果实 种子 辣椒种子呈扁平状，微皱，肾状，淡黄或乳白色。种子寿命一般性5～7年，但使用年限仅为2～3年。 怎样浸泡辣椒种子 1、播种前5天，用温度为52度-55度的温水浸泡种子，置于室温下8-12小时。 2、将种子从水中捞出，用湿纱布包好，沥干水分置于恒温箱、热炕或暖气片上部（暖气片上应垫木板，以免烫坏种子）催尽量温度尽量维持在28度—30度，不得过高。 在这期间应经常翻动种子，以利透气，在水分不足时应淘洗种子。当有80%的种子露白时，即可播种。 这是为什么呢？ 达标练习 1．辣椒播种前5天，用温度为 的温水浸泡种子，置于室温下 小时。 2．人们浸泡种子的目的是为了 。 3．当好小法官。 （1）辣椒种子如果不浸泡就不会发芽。（ ） （2）浸泡种子的水温度越高越好。（ ） （3）辣椒的生命力很强。（ ） （4）辣椒的品种不同，种法也就不同。（ ） 4．简要说一说农民种植庄稼的步骤。 5．在种植辣椒之前，我们对几种辣椒进行了了解。你知道哪几个品种辣椒的主要特征？