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从嘴边挡住癌：不得癌的六种吃法2013年07月03日 07:18 来源：人民网-《生命时报》 作者：何裕民 分享到： 更多 1人参与 0条评论 癌症的发生并非一朝一夕，据统计，一个突变细胞生长为恶性肿瘤所经历的时间，平均竟超过30年。而就在不经意间，你一个微小的生活习惯也许就在发挥着防癌或致癌的作用。上海中医药大学博士生导师何裕民教授提醒，记住饮食防癌六个字：粗、淡、杂、少、烂、素，也许就能防止“癌从口入”。 从嘴边挡住癌：不得癌的六种吃法（图片来源：东方IC） 烂——除新鲜水果、蔬菜外，其他食物应煮烂、煮熟 意大利一项研究发现，胡萝卜素、番茄红素和叶黄素根本不怕煮，反而比生吃更能保护身体免