川农《水产动物营养与饲料(本科)》17年6月在线作业.docVIP

一、单选题（共25道试题，共100分。）V1.下列不是胃液成份的是 A.蛋白酶 B.盐酸 C.内因子 D.淀粉酶 2.下面哪种蛋白质属于纤维蛋白 A.角蛋白 B.清蛋白 C.谷蛋白 D.组蛋白 3.下面那个脂类的营养生理作用 A.供能 B.提供必需脂肪酸 C.合成激素 D.合成维生素A 4.最有效的能源物质是 A.蛋白质 B.淀粉 C.脂肪 D.维生素 5.高粱中的抗营养因子主要是哪种？ A.单宁 B.皂苷 C.氢氰酸 D.红细胞凝集素 6.国际饲料分类法中将饲料原料分为哪几大类？ A.6 B.8 C.10 D.12 7.下列维生素C产品中，哪种的稳定性最高？ A.VC钠盐 B.VC钙盐 C.