xx生态山庄xx农家乐规划设计、可行性研究.docx

XX山庄XX农家乐规划设计 一、项目概况 XX山庄位于xx县城沿xx公路向西6公里的xx镇xx村。项目原拟流转土地面积 平方米，计 亩。国土局提供地形资料中，含土地面积xxx平方米，计xx亩。其中含一口面积xx亩的大山塘及 依据县域产业布局规划及旅游产业发展规划的要求，项目单位拟在原有项目用地周边整合各种资源，建设为我县5A级农家乐山庄、生态旅游的示范点，高标准的休闲旅游接待场所。 二、研究篇 1、农家乐分析 1.1行业简介 随着21世纪旅游业的深入发展，为了满足旅游者不同的需求和偏好，相应的的旅游产品应运而生。“农家乐”旅游作为一种新型的旅游形式已经获得了快速的发展，并将在旅游业的可持续发展中扮演着重要的角色。当今，世界各国尤其是发达国家和旅游业发达的国家，农家乐正在被越来越多的旅游者所青睐，成为旅游业的重要组成部分。 农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农村向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式之一。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工， 满足客人的需要，成本较低，因此消费要求不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然及田园风光，可以满足舒缓现代人的精神压力，因此深受生活在钢筋混凝土的都市人的欢迎。 目前，农家乐已成了当今旅游业中一种不可忽视的资源和市场，凸现了市场经济沟通城乡社会的神奇力量，打破了计划经济时代遗留下来的城乡分治的二元社会结构的藩篱，并提供了又一种有效的形式，它的出现已经被肯定，并开拓了一个新的经济增长点！引起了社会各界的浓厚兴趣及政府部门的热切关注。 据长沙市旅游局提供的数据显示，承德市2007年已有农家乐160多家，其中承德县、宽城区、兴隆县、平泉县、等已逐步形成了点片相连的乡村旅游产业群。从2004年到2010年，承德市的农家乐出现了快速增长，到2010年承德有五星级农庄3家、四星级农庄12家。承德县目前已有登记在册的五星级农庄1家，三星级2家，二星级4家。家庭旅馆20家。据2006年承德县旅游局统计数据显示星级农庄共接待游客11万人次，营业收入达900万元。乡村旅游收入和接待总人数以每年20%的速度递增。 1.2 农家乐 SWOT分析 1.2.1 优势(Strengths) (1)产品迎合旅游消费观念的转变。随着社会经济发展和人们生活节奏的加快, 大众消费观念也发生了很大的变化。很多游客已经厌倦了长途跋涉、兴师动众、历时长久的阶段式、劳动式旅游，转而将橄榄枝抛向了绿色环保、节省人力物力、时间短、频率高、注重体验的城市周边休闲旅游。 (2)资源良好, 经营成本低。农家乐多处于城乡结合处, 交通便利、资源丰富、自然环境良好,民风淳朴，使得人文景观与自然环境很好的融合在一起。且农家乐旅游的背景是在农村, 旅游的接待者主要是农民, 旅游的内容也以农村生活的体验或观摩为主, 农家美食都是就地取材、现取现吃、自产自销, 经营成本较低。 (3)消费水平较低, 符合大众承受能力。根据承德市旅游局对赴农家乐旅游者消费情况的调查结果显示, 城市居民中去农家乐旅游的人, 家庭月收入在3000 元以下的居多,占调查总数的93%。主张一日游消费(含吃、住、行) 人均花费200元以下的, 占调查人数的87%。这一消费水平,正适应农家乐旅游目前的档次。还有不少的农家乐对准中低收入阶层, 收费更便宜, 吃一顿饭玩一天, 人均50元左右。由此可见, 农家乐旅游的消费水平较低, 符合大众消费水平。 (4)规章制度较为健全, 经营发展有章可循。承德市在全国率先出台了《承德市“农家乐”管理办法》、《承德市“农家乐”星级划分及评定标准》等文件, 不但填补了国内农业旅游规范化建设的空白, 更重要的是规范了承德市农家乐的发展, 为运作高端品牌提供了很好的平台。2007年又制定了《“农家乐”食品卫生规范》, 进一步为农家乐的健康快速发展提供保障。 1.2.2 劣势(Weaknesses) ? (1)经营者众多但精品较少, 品牌意识薄弱。据不完全统计, 2006年河北省的农家乐有1415家, 但是符合《河北省“农家乐”星级划分及评定标准》的星级农家乐却只有91家,其中五星级农庄17家、四星级24家、三星级24家、二星级26家, 较其他城市而言还需要追求更多的精品。河北很多农家乐是以农户自主经营为主, 既没有单独合理的品牌规划脱颖市场, 更不可能将整个特色品牌联结到大市场, 仅仅让农家乐的经营满足于各家各户的小打小闹, 定位不明确, 没有个性和品牌核心价值, 很难真正形成游、食、住、行、购、娱一体的产业链。 (2)定位模糊, 经营者对农家乐的长远发展方向认识不足。首先表现在农家乐提供的旅游产品内容单一, 缺乏特色, 品位不高。农家乐尤其是一些低档农家乐己经成为“乡间麻将会所”的代名词, 提供给游客的服务以饮食