油爆河虾锅烧河鳗黄焖栗子鸡.PPTVIP

上 海 古城墙 上海重点高校 目前上海拥有10所211工程重点高校，其中复旦大学、上海交通大学、同济大学、华东师范大学4所为985工程院校。全市现有100多所科研机构，10万科研人员，及100多所专业技术培训机构。 华东师范大学 同济大学 东方明珠 金茂大厦 浦东机场 南浦大桥 外滩 万国建筑 上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。 常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。 本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。上海蔬菜按季节不同有各种时令菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等都非常清爽。 市民早点——四大金刚：大饼、油条、粢饭、豆腐浆。 油爆河虾 锅烧河鳗 黄焖栗子鸡 * * 上海简介 上海，中国第一大城市，又称“上海滩”，四大直辖市之一，中国国家中心城市，国际经济中心，国际金融中心,国际贸易中心和国际航运中心。上海位于中国大陆海岸线中部长江口，拥有中国最大外贸港口和最大工业基地；隔海与日本九州岛相望，南濒杭州湾，西与江苏、浙江两省相接。 　　上海 上海市标简称“沪”，别称“申”，地处中国漫长海岸线的最正中，世界第三大河、亚洲第一大河