五星级酒店全套运营管理手册--总经理手册.docxVIP

PAGE \* MERGEFORMAT 95 目 录 TOC \o 1-2 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc 第一部分 总经理手册 PAGEREF _Toc \h 18 HYPERLINK \l _Toc 第一章 管理职能 PAGEREF _Toc \h 18 HYPERLINK \l _Toc 1.1计划与决策 PAGEREF _Toc \h 18 HYPERLINK \l _Toc 1.2组织与领导 PAGEREF _Toc \h 20 HYPERLINK \l _Toc 1.3协调与控制 PAGEREF _Toc \h 22 HYPERLINK \l _Toc 1.4检查与反馈 PAGEREF _Toc \h 24 HYPERLINK \l _Toc 1.5酒店人力资源管理 PAGEREF _Toc \h 25 HYPERLINK \l _Toc 1.6创造酒店内部良好的企业环境 PAGEREF _Toc \h 32 HYPERLINK \l _Toc 1.7 酒店财务管理工作侧重点 PAGEREF _Toc \h 35 HYPERLINK \l _Toc 1.8 酒店公共关系管理 PAGEREF _Toc \h 40 HYPERLINK \l _Toc 1.9 酒店会议管理 PAGEREF _T