国家重点新产品项目产业化状况及前景分析（项目模板）.docVIP

PAGE PAGE 1 国家重点新产品项目产业化状况及前景分析 项目名称及型号：YQC-Q1000D型基于模糊控制自动切菜机 申报单位名称：章丘市炊具机械总厂 日期：2011年11月2日 社会进步、经济发展和人民生活水平的不断提高,食品加工这一传统行业正在发生巨大的改变。伴随着人们对生活品质的不断提高，蔬菜不仅作为生活的必需品，同时也作为一种营养品被人们钟爱，成为人体所需维生素的主要来源之一。人们对蔬菜加工成品的品质也越来越挑剔，逐步向多样化，营养化，卫生化、绿色化和安全化发展，吃出好心情、吃出健康已成为人们对生活品质的普遍追求。 正是由于人们对生活品质要求的提高，为食品机械行业的发展提供了广阔的市场前景，同时也促使众多的食品机械行业纷纷关注蔬菜加工机械的研究与设计。 近几年来，随着社会和经济的飞速发展，我国的蔬菜加工产业取得了显著成就, 已经具备了一定的技术水平和较大的生产规模, 外向型蔬菜加工产业布局已基本形成, 蔬菜及其加工制品在我国农产品贸易中开始占据重要地位。 目前, 我国蔬菜加工产业逐步向布局集中、产业集聚的方向发展,山东省作为我国的农业大省，在蔬菜加工产业领域, 已形成了一批具有较强市场竞争能力的产业集团, 如山东九发、山东龙大等蔬菜深加工企业。随着我省蔬菜加工产业规模为不断扩大, 对蔬菜加工机械的要求日渐提高。 切菜机是蔬菜加工单位和饮食单位的主要设备之一，