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双层水浴杀菌锅的原理及双层水浴杀菌锅应用
双层水浴杀菌锅是食品加工行业重要的生产工具，双层锅是在卧式单锅的基础上研制而成的。双层水浴杀菌锅显著的优势是节能降耗，提高杀菌效率。中远主导产品电脑全自动高温高压双层水浴杀菌锅进入市场以来，其节能环保高效的性能特点受到广大合作客户的一致好评。
双层水浴杀菌锅工作原理：
1、将上罐杀菌用水预热后，直接进入下罐杀菌
2、循环泵将下罐热水不断循环，迅速达到杀菌温度，进入保温状态，锅内温度保持恒一，即杀菌阶段
3、杀菌结束，杀菌热水回收至上罐储存起来，以待下一锅杀菌使用，节省能源
4、冷水直接进入杀菌锅进行降温冷却
双层水浴杀菌锅----电脑全自动型 性
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