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食用菌灭菌锅工艺及食用菌灭菌锅岗位职责
现在人们追求健康营养的生活品质，餐桌上各种菌类饮料深受人们喜爱。那么大家了解食用菌在培养之前需要对菌种进行高温灭菌吗？中远公司为您推荐专业的食用菌灭菌锅，适合对各种菌种高温灭菌。食用菌灭菌锅采用蒸汽式灭菌方式，有圆形食用菌灭菌锅和方形灭菌柜两种。下面先介绍一下圆形食用菌灭菌锅工艺如下:
1．首先将锅内灭菌筐取出，并装入待灭菌物品。注意不要装得太挤，以免防碍蒸汽流通而影响灭菌效果。三角烧瓶与试管口端均不要与桶壁接触，以免冷凝水淋湿包口的纸而透入棉塞。
2．放回灭菌筐，关闭锅门。
3．向锅内通入蒸汽，并同时打开排气阀，以排除锅内的冷空气
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