关于大学生网上订餐状况的调研分析报告.doc

市场调查与预测 课程设计说明书 题目： 关于大学生网上订餐状况的调研报告 学生姓名： 刘金 学 号： 3 院 （系）： 管理学院 专 业： 市场营销 指导教师： 任钢 2015 年 01月 16 日 1.引言 为了了解大学生对网上订餐的认可度，探寻大学生对网上订餐的意向、大学生喜欢的食品的类别以及订餐的的途径、原因和支付手段以及用大学生对网上订餐的看法，并针对大学生所表现出来的行为特征对网上订餐进行调整和创新以及前向发展做一些探讨，于2015年1月1日—8日期间，在陕西科技大学通过问卷星网随机向在校大学生发放问卷，问卷共计150份，回收114份，有效问卷90为份。 调查数据统计与整理 项目 小计 比例 性别 男 32 35.56% 女 58 64.44% 所在年级 大一 9 10.00% 大二 18 20.00% 大三 60 66.67% 大四 3 3.33% 订餐程度 经常依使用 （每天都订） 10 11.11% 使用 （隔一到两天就订） 13 14.44% 不定期使用 （每周有一两天订） 22 24.44% 偶尔使用 （一个月有几天会订） 45 45% 是否网上订餐 是 90 78.94% 否 24 21.05% 调查结论 选项 小计 比例 电脑网页 14 15.56% 手机网页 32 35.56% 手机APP 44 48.89% 3.1.网上订餐的订餐方式研究 由表可知，大学生消费者近一半选择手机APP网上订餐，手机网页订餐数量紧随其后，而电脑网页订餐则所占较少。说明随着智能手机的普及是的手机互联成为焦点，运用手机进行网上订餐方便快捷，而当下手机支付功能主要依靠阿里支付宝和微信支付两种强有力的支付手段，是的手机订餐成为可能，并方便着消费者。 3.2.影响网站选择的因素直方图 由直方图可以看出，订餐的优惠程度是大学生消费者所考虑的最重要的因素，其次支付手段的便捷性也影响者消费者网站的选择，订餐的流程难易程度以及店铺可信程度对消费者选择网站也颇具影响，而网页制作和其他因素影响则较小。可以看出大学生消费者选择网站考虑的还是花费的问题。其次才是其他因素。 3.3.消费者选择订餐网站的饼状图 由饼状图可知消费者选择最多的是美团外卖，占总数的47.78%，份额很大，饿了么紧随其后，占总数的37.78，数额位居第二位，而飞饭和淘点点均占总数的5.56%，份额很小。这表明美团外卖在消费者选择中属于领导地位，饿了么与之展开强烈竞争。 3.4。消费者对现有各大订餐网站的评价 3.4.1.消费者选择美团外卖，对美团外卖的评价 通过矩阵量表题得出其折线图，由图分析可知，美团外卖评价得分的高点在5至6分处，说明美团外卖网综合表现一般。 3.4.2.消费者选择饿了么网站，对饿了么的评价 通过矩阵量表题得出其折线图，由图分析可知，饿了么评价的高点得分在7至8分处，这比美团外卖的高点处要高，说明饿了么网的综合表现很不错。 3.4.3消费者选择飞饭网，对飞饭网的评价 通过矩阵量表题得出其折线图，由图分析可知，飞饭网的高点得分在4处，说明飞饭网落后于美团外卖和饿了么很多，其综合评价也不尽满意。 3.4.4消费者选择淘点点，对淘点点的评价 通过矩阵量表题得出其折线图，由图分析可知，淘点点得分高点虽在6处，但是选择该网站的学生消费者过少，客户量小，也没有竞争优势，但评价总体要好于飞饭网。 3.5.消费者选择网上订餐的所选购的饭菜种类所占百分比 根据消费者选择网上订餐的所选购的饭菜种类数据得出其所占百分比可以看出，多数大学生消费者选择米饭，其次是面食，笔者认为是米饭易于保存，不易粘黏，而面食易粘黏，送到时影响口感。而小吃和点心不属于主餐，一般订购较少也可以理解。 3.6.消费者网上订餐所选择饭菜的价位直方图 由直方分布图可知大学生消费者订餐的价位集中在5至12元，8元也是一个分界点，大多数学生还是根据自己的实际来消费，这表明大学生消费比较理性。生活费比较宽裕的学生也会选择价位较贵的饭菜，因此店铺饭菜供应要突出差异化。 3.7.网上餐对个人生活的影响 由饼状图分析可知，大多数学生对网上订餐的影响比较客观。表现为好坏都有，而从图中可以看出认为只有好处的比率比认为只有坏处的比率要高，这说明网上订餐对大学生生活的影响是利大于弊。因此我们应该积极支持餐饮业的网络化和数字化。 3.7.1对网上订餐认为只有好处的认为 此题设置是多选题，根据有效人次为21人和所填人