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2011全国食品安全法律知识竞赛A答案及分析 ? ? ? 单项选择题（下列每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。每小题1分，共50题。） 1 、 根据《刑法修正案（八）》规定，在生产、销售的食品中（? ），处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照刑法第一百四十一条的规定处罚。 A ：掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的 B ：掺入有毒、有害的非食品原料，造成食物中毒事故的 C ：任意使用食品添加剂，造成严重后果的 D ：掺入有毒、有害的食品原料，致人死亡的 您选择的是：空 ??正确答案：A 2 、 根据《刑法修正案（八）》规定，（? ），滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。 A ：国家机关工作人员 B ：食品企业管理人员 C ：负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员 D ：负有食品安全监督管理职责的食品企业管理人员 您选择的是：空 ??正确答案：C 3 、 在中国境内从事（? ）活动，应当遵守《食品安全法》。 A ：食品生产和加工，食品流通和餐饮服务 B ：食品添加剂的生产经营 C ：食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品 D ：以上都正确 您选择的是：空 ??正确答案：D 4 、 公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（? ）部门投诉。 A ：食品药品监督部门 B ：工商行政管理部门 C ：质量技术监督部门 D ：食品安全委员会 您选择的是：空 ??正确答案：B 5 、 国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责（? ），并且负责食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。 A ：食品安全风险评估 B ：食品安全标准制定 C ：食品安全信息公布 D ：以上都正确 您选择的是：空 ??正确答案：D 6 、 （? ）应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。 A ：食品企业 B ：食品行业协会 C ：新闻媒体 D ：食品卫生监督部门 您选择的是：空 ??正确答案：B 7 、 依据《食品安全法》的规定，（? ）应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对违反《食品安全法》的行为进行舆论监督。 A ：新闻媒体 B ：社会团体 C ：消费者协会 D ：街道办事处 您选择的是：空 ??正确答案：A 8 、 （? ）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。 A ：食品安全风险方案 B ：食品安全风险评估结果 C ：食品安全风险评估制度 D ：食品安全风险计划 您选择的是：空 ??正确答案：B 9 、 食品安全国家标准由（? ）制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。 A ：国务院食品安全委员会 B ：国务院卫生行政部门 C ：国家质检总局 D ：国务院标准化行政部门 您选择的是：空 ??正确答案：B 10 、 省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准，应当参照执行《食品安全法》有关食品安全国家标准制定的规定，并报（? ）备案。 A ：国务院法制办 B ：国务院卫生行政部门 C ：全国人大法工委 D ：全国人大常委会 您选择的是：空 ??正确答案：B 11 、 《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的（? ）。 A ：植物及其产品 B ：动物及其产品 C ：植物、动物及其产品 D ：植物、动物、微生物及其产品 您选择的是：空 ??正确答案：D 12 、 农产品质量安全标准应当根据（? ），及时修订。 A ：科学技术发展水平 B ：农产品市场监管情况和农产品质量安全的需要 C ：科学技术发展水平和农产品质量安全的需要 D ：科学技术发展水平和农产品市场监管情况 您选择的是：空 ??正确答案：C 13 、 （? ）有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。 A ：任何组织或个人 B ：食品生产经营者 C ：消费者 D ：食品企业 您选择的是：空 ??正确答案：A 14 、 ?食品生产经营人员（? ）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 A ：每年 B ：每二年 C ：每三年 D ：每四年 您选择的是：空 ??正确答案：A 15 、 对通过良好生产规范、危害分析与关