机械搅拌罐培养大肠杆菌.pptVIP

微生物发酵工程实验 中南民族大学工商学院 环境与生物工程实验教学中心 实验六、机械搅拌罐培养大肠杆菌 一、实验目的 二、实验原理 三、实验材料 四、实验步骤 五、实验结果 六、注意事项 七、思考题 四、实验步骤 四、实验步骤 四、实验步骤  （2）样品测定 取离心的上清夜稀释，取1ml于试管中，加蒸馏水1ml，加3,5-二硝基水杨酸试剂1.5ml，加完试剂后同以上操作，测定吸光值，在标准曲线上查出葡萄糖的含量，计算培养基中葡萄糖的量。 * * 1、学会发酵参数的设置。 2、掌握发酵液参数的测定方法。 一、实验目的 微生物在发酵培养的过程中其体系参数会发生变化。本实验通过使用机械搅拌罐发酵培养大肠杆菌后测定其发酵液的菌体量、葡萄糖浓度、pH值。 采用分光光度计法在波长620nm下测定其浊度进行菌体量分析；利用pH计测定其pH值；葡萄糖浓度的测定采用3,5-二硝基水杨酸比色定糖法，其原理为 3，5一二硝基水杨酸与还原糖共热后被还原成棕红色的氨基化合物，在一定范围内，棕红色物质颜色的深浅程度与还原糖的量成正比。 二、实验原理 三、实验材料 1. 菌种：大肠杆菌。 2.培养基： ①种子活化培养基：牛肉膏3g/L ；蛋白胨10g/L ； 氯化钠5g/L