【生物】辽宁省大连渤海高级中学2018届高三上学期期末考试解析版.doc

PAGE PAGE 1 辽宁省大连渤海高级中学2018届高三上学期期末考试 一、选择题 1. 蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是( ) A. 细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质 B. 氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基 C. 细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与 D. 蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关 【答案】A 【解析】细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是TRNA，A错误；氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基，氧来自于羧基，B正确；细胞内蛋白质发生水解时，通常需要蛋白酶的催化，C正确；蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关D正确； 【考点定位】蛋白质 【名师点睛】解题技巧：蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质，由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。 2. 关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是( ) A. 还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂，甲基绿试剂 B. 鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热 C. 葡萄糖和麦芽糖都属于还原糖 D. 脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀 【答案】C 【解析】