领班培训1-如何给员工进行培训.pptVIP

找讲师、公开课，上诺达名师网，中国最大的培训平台 qy.thea.cn 找讲师、公开课，上诺达名师网，中国最大的培训平台 qy.thea.cn 1、培训效果评估：现场或分时段进行受训人满意度调查 2、培训效果验收：工作中检验、专项考试等等。 领班培训（一） 如何做好培训工作 培 训 目 录 一、领班的职责 二、培训的意义 三、培训的基础方法 四、培训前准备工作 五、培训要领 六、培训者的心理素质 七、培训流程 简单概括一下你的工作职责 一、领班工作中两大职责 1、组织员工培训 （1）班前会 （2）专场培训 （3）…… 2、质量管理 （1）卫生、物品定置 （2）服务规范、流程、标准 （3）…… 培训有用吗 二、培训的意义 1、培训可以提高员工专业技能素质 要具备在饭店工作的敬业精神和对客亲切热情的友好态度，这并不是先天具有的，只有通过习而知之、习而得之。 培训过程往往意味着员工不断掌握新设备、新技术的功能和先进正确的工作方法，改变错误的或是落后的工作方法并补充和增长新的知识。服务质量的提高是综合因素作用的结果，而工作方法的不断改进则是综合因素中不可或缺的重要环节。 2、培训，可以促进服务质量的提高 3、培训，可以降低损耗和劳动力成本 （1）饭店许多服务工作都有一定的浪费与损耗。如餐饮、客房清洁、洗