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产妇30天食谱篇-爱帝宫月子套餐 一个专业的月子中心，它的月嫂技能一定不会差，尤其是在产妇的饮食方面做得都是比较合理专业的，毕竟孕妇恢复得好不好饮食是关键。 　　中医认为，产后必虚，产后多瘀。女人在生孩子后大多表现出阴血亏虚或瘀血内停等征象，另一方面产妇还要以乳汁喂养婴儿，所以产妇的营养补充是否得当合理很关键。因此，月嫂要知道的是，产后妈妈养身必须要辅以食疗法。食疗又称食治，是根据传统中医药学中“药食同源，药食同功”的理论，有目的地选择具有一定保健作用或治疗作用的食物，通过合理的烹调加工，以达到养身保健、防病治病、益寿延年的目的。产后妈妈的饮食应以平补阴阳气血，尤以滋阴养血为主，可进食甘平、甘凉类粮食、畜肉、禽肉和蛋乳类食品，慎食或忌食辛燥伤阴，发物、寒凉生冷食物。 每个产妇的体质不同，在坐月子期间要选择的食物也不同，只有针对性的膳食，才能更好的调理身子，为宝宝提供充足的营养。在日常生活中，女性这三种类型的体质最为常见，小编现在依照这三种体质属性推荐其适用的食物，分析如下： 　　1、寒性体质 　　特性：面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，频尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。 　　适用食物：这种体质的产妇肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良，应吃较为温补的食物，如麻油鸡、烧酒鸡等，原则上不能太油，以免腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较不易扭伤，腰背也较不会酸痛。 　　忌食：寒凉蔬果，如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、杨桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。 　　宜食：荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄。 　　2、热性体质 　　特性：面红目赤，怕热，四肢或手足心热，口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤味臭，舌苔黄或干，舌质红赤，易口破，皮肤易长痘疮或痔疮等症。 　　适用食物：宜用食物来滋补，例如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等，蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火，或吃青菜豆腐汤，以降低火气。不宜多吃麻油鸡，煮麻油鸡时，姜及麻油用量要减少，酒也少用。 　　不宜多吃：荔枝、龙眼、苹果。 　　少量吃些：柳橙、草莓、樱桃、葡萄。 　　3、中性体质 　　特性：不热不寒，不特别口干，无特殊常发作之疾病。 　　适用食物：饮食上较容易选择，可以食补与药补交叉食用，没有什么特别问题。如果补了之后口干、口苦或长痘子，就停一下药补，吃些上述较降火的蔬菜，也可喝一小杯不冰的纯柳丁汁或纯葡萄汁。 　　接下来要为各位月嫂介绍的是针对产妇不同的恢复需求来制作相应的月子餐，想要学习的月嫂赶紧mark起来哦! 　　1、产后体力恢复食谱 　　蚝油肉丝饭 　　【配方】白饭150克，肉丝60克，油125克，汤100克，蚝油5克，浅色酱油25克，味精1克.湿淀粉5克. 　　【做法】将白饭置碟中.用10克，由起锅，投入肉丝煸炒.注入汤，用蚝油、浅色酱油、味精调味，用湿淀粉打芡，加包尾油25克和匀，盖在饭上即成. 　　上汤烩饭 　　【配方】白饭100克，鲜虾仁40克，料菇5克.汤150克.精盐0.5克，味精0 5克. 　　【做法】将白饭置于大碗中，烧锅.注入汤，放入虾仁、料菇，用精盐、味精调味，待滚，倒在碗中便成. 　　【注意事项】原料可改用瘦肉丁、火腿丁、丝瓜丁、菜梗丁或蟹肉烩汤饭均可. 　　鸡蛋包饭 　　【配方】大米饭150克.鸡蛋3个.火腿、腊肠、熟鸡肉、叉烧肉各10克.猪油、盐、西红柿酱、大葱各适量。 【做法】将火腿、腊肠、熟鸡肉、叉烧肉分别切成小丁;大葱去皮，洗净，切成葱花：把鸡蛋磕入碗内.加一点盐搅匀.锅置火上，加猪油烧热.放入葱花炝锅，再投入火腿丁、腊肠丁、熟鸡肉丁、叉烧肉丁.进行煽炒，加西红柿酱翻炒几下，随即加进大米饭、盐煽炒，至米饭炒透盛起.锅置火上.崩由烧热，把打散调匀的鸡蛋液倒入，转动炒锅，使蛋液布满锅底，用小火煎成较厚的蛋皮，然后把炒好的米饭放在蛋皮的中间.用蛋皮包起，卷成圆筒形.这时再放些油，用小火煎一会儿，使其粘牢.用铲子铲入盘内即可. 　　【特点】鲜香柔软.含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质 　　甜酒荷包蛋 　　【配方】甜酒酿(江米酒)100克，鸡蛋2个，糖桂花少许、白糖适量. 　　【做法】锅里倒3碗水，置炉火烧开，将鸡蛋逐个破壳磕在开水锅中.煮开2分钟后倒入甜酒，煮开即可停火，加入白糖和糖桂花搅匀即成. 　　【特点】鸡蛋熟而不老，香甜可口，富含优质蛋白质. 　　荸荠炒猪肝 　　【配方】猪肝50克，荸荠250克，芡粉25克，花生油50克，葱、姜、酱油、精盐、白糖、绍酒适量.