北方黄瓜栽培技术.doc

PAGE \* MERGEFORMAT 8 浅谈北方黄瓜栽培技术 内容摘要 黄瓜原名胡瓜。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生津解渴，有特殊芳香。有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血。还具有美白、祛斑抗衰老的功效。为了使农技人员和农户尽快掌握其栽培技术，现将黄瓜从育苗、移栽、田间管理、防止黄瓜苦味、病虫害防治等方面介绍了北方保护地黄瓜栽培技术，以及为黄瓜的保护地栽培提供参考。 关键词 北方保护地；黄瓜；栽培技术 一、黄瓜保护地栽培技术 (一)、育苗　　 　　播前给苗床或营养钵浇透水，待水渗后在床面上撒1层薄细土，随后播种、盖土，并扣紧棚膜、密闭保温。播后到出苗前温度控制在28～30℃，可防苗床带的枯萎、灰霉、根腐、菌核病等。出苗后至移苗前白天23～25℃，夜间15～18℃，苗出齐后及时间苗，剔除弱苗、病苗。移苗后到缓苗前温度在28～30℃，夜间15～18℃，土温20～22℃，如遇阴天室内温度比晴天要下降2～3℃。缓苗后温度25℃左右。苗期为了稳定土温，一般少浇水，采取覆细土保墒。定植前1周，进行低温锻炼，使苗床温度接近棚室气温。 　　 （二）、选田和施基肥 　　 　　因栽培季节和生育期的不同，各茬黄瓜对肥料的需求总量也不一样。生产上结合耕翻土地，基肥施腐熟有机肥45~75t/hm2、草木灰600～1 500kg/hm2或磷酸二铵300kg/hm2。 　　 （三）、定植和田间管理 　　 　　当10cm地温达15℃以上，平均气温超过18℃，早春黄瓜苗龄为5～6片叶时，选晴天进行定植。移苗时不宜深栽，以土坨略高于畦面为宜。夏、秋黄瓜，当苗龄达3～4片叶或播后30～35d即可定苗。定植后，要保证棚温达到30℃左右，温度低时要采取多层覆盖。定植1周内密闭大棚。缓苗后，白天棚温控制在25℃左右，夜间保持在15℃左右。当白天气温高于25℃时要进行通风，阴天放风，可放在中午，时间短些，有利于降低棚内温度。黄瓜生长要求较高的湿度，一般晴天白天相对湿度控制在55%～65%，夜间不超过85%；阴天白天在70%～80%，夜间85%～90%。湿度过高，叶片边缘会产生水滴引起病害。因此，棚室浇水量不宜过大，以少浇、勤浇为原则。 　　缓苗或定苗后要及时进行中耕，可降湿、提高土温，促进根部生长。春、夏季土壤水分蒸发量大，幼苗蒸腾量也较大，不能过分蹲苗，应视苗情及时补充水分。伸蔓后，绑蔓时注意除去侧蔓和卷须，对主蔓根瓜上中部侧蔓留1瓜2叶摘心；侧蔓结果品种，在4～5片真叶时，摘心，留两侧蔓结瓜。当所留的主、侧蔓长满架时，进行打顶。并除去病叶和老叶，改善通风透光条件。 　　黄瓜根系浅，吸肥能力较弱，追肥采取“少量多次”和“有机无机交替施用”。根瓜采收后，追人粪尿3 000～7 500 kg/hm2或施硫酸铵225~300kg/hm2及少量的过磷酸钙。其后，每采收1~2次果实，都要酌情补施肥料，盛果期还要增加1％尿素和0.3％~0.5％的磷酸二氢钾进行叶面追肥2~3次，延长采收期。挂果期要保持畦面湿润，天气无雨时，每隔7d浇1次小水或者在施肥后浇水，夏季浇水须在傍晚进行。雌花坐果后8～10d采收嫩果，及时采收有利于余下雌花结果，还能保证果实风味清香，品质脆嫩。 　　 （四）、防止黄瓜苦味 　　1、选择适宜品种 　　栽培黄瓜品种除适宜保护地栽培之外，还应选用苦味较轻的品种。 　　2、避免氮素营养过剩 　　合理供应各种矿物质营养，避免偏施氮肥，施肥时氮磷钾的科学比例是1∶1∶1。另外，不要忽略微量元素的追施。 　3、控苗时间不宜过长 　　棚室黄瓜不宜过度控水，否则易造成植株体内水分过于亏损，要合理浇水，促进生化反应的顺利进行，以减少葫芦素C的形成，降低葫芦素C的浓度，防止黄瓜发苦。 　　4、避免高温或低温寒害 　　棚室栽培黄瓜，由于高温或低温的影响，会引起物质代谢紊乱，使黄瓜品质下降。早春大棚应加强保温及通风设施的建设，避免高、低温的影响。 　　5、保证光照充足 　　遇到阴雨天多时，光照不足，加之低温危害，黄瓜苦味变浓。因此，早春棚室栽培黄瓜，要尽量采用无滴膜进行覆盖，并注意冲洗棚膜上的尘灰，增加透光量。 　　6、切忌中耕伤根 　　为提高地温，经常进行深中耕。但有时忽略了根系的不断伸长，造成伤根较多，使根系吸收营养的能力减退，植株营养状况不良，造成黄瓜品质下降。因此，在中耕松土时，切忌伤害根系。 （五）、黄瓜主要病害防治　 1、黄瓜灰霉病 （1）、发生特点 黄瓜灰霉病主要危害花和幼果,病菌多从开败的花侵入,使花腐败,长出淡灰褐色霉层进而侵染瓜条,造成脐部腐烂,表面密生灰褐色霉状物,烂去瓜头。烂花落在茎叶上,造成烂茎烂叶,植株枯死。病菌以菌丝或分生孢子及菌核附着在病残体上,或遗留在土壤中越冬。低温高湿是发病的重要条件。因此,冬季及早期棚室气