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冬枣坐果期管理技术要点 　　冬枣是环渤海湾地区特有的珍稀晚熟鲜食特产枣品种，近年来曾被同行知名专家誉为“全国260个鲜食枣品种之冠”。 　　冬枣树生长需要较高的温度。当春季气温上升到13-15℃时枣芽开始萌发，17-18℃时抽枝，展叶和花芽分化，19℃左右时现营，日平均气温达到20℃左右进入，22-24℃进入初花期。盛花期花粉发芽最适宜温度为25-26℃，低于20℃或高于38℃，发芽率显著降低。从中心产区到全国各地冬枣栽培的情况看，许多枣园坐果都不太理想，最重要的一个原因就是没有掌握好它的生长发育规律和开花坐果的特性。现以华北地区冬枣树的花期管理技术为基础。将冬枣树的花期(6月上旬至中旬)管理的基本技术措施简述如下。 　　 　　1、夏剪摘心 　　 　　凡是在花前没有做到及时摘心，或夏剪摘心不彻底的枣园，这个时期要继续进行枣头摘心，未结果幼树，在骨干枝枣头5-8节时摘心、结果树在有空间的地方留取2-4个枣头作为营养枝，其它枣头根据生长空间随生长随摘除。 　　 　　2、适时、适度环剥 　　 　　枣树环剥也叫开甲，通过环剥或环割，切断韧皮部，暂时中断地上有机营养向根部运输，相对地提高地上树体的营养水平，满足开花坐果及幼果早期生长发育的急需，从而提高坐果率和枣果品质。 　　环剥是一项技术要求高、操作性很强的措施。需要掌握好环剥时期，环剥部位、环剥宽度、具体的环剥操作技术、甲口保留的时间长短及甲口的保护等。 　　 　　2.1最佳环剥时期 　　环剥时间的选择，过去讲，一般选在盛花初期，当大部分结果枝枣吊开放3-5朵花时进行。从目前看，根据枣花开放数量决定开甲期不如根据这一阶段的气温情况更全面、具体。冬枣花期坐果盛花期花粉发芽最适宜温度为25-26℃，低于20℃或高于38℃，发芽率显著降低。这一阶段要求日平均气温25N26℃，且需要连续维持3天为佳。 　　 　　2.2环剥部位 　　环剥部位离结果部位越近，效果越好些。对于高接换头的冬枣树环剥部位宜在主枝、骨干枝、侧枝上进行：对于密植冬枣园宜在主枝、侧枝上进行：有经验的枣农也可根据自己的习惯在主干的中下部开甲。 　　 　　2.3环剥宽度和甲口保留的时间 　　环剥宽度要根据树龄、树势而定，一般宽度控制在5-1.0毫米。环剥宽度可根据自己的经验和习惯决定，不作硬性规定。多年经验表明，开甲宽度不是开甲技术的主要指标因素，主要因素是看控制甲口愈合期的长短。总结各地经验，甲口从环剥到甲口愈合需要35天以上，低于这个天数往往引起幼果脱落。甲口愈合期超过45天，当年难以完全愈合。 　　如何保持甲口愈合期适当的天数，主要从反复扒开甲口，令其不能愈合来掌握。也可以通过反复环割的手段来解决。 　　目前有的枣农为了延长甲口愈合期，在开甲后用布条或绳索反复擦拭甲口部位、直到擦干。这种方法虽然可以达到延长甲口愈合期的目的，但是，这样做可能会出现当年愈合不上，严重影响树势；同时会出现虚假愈合的“空洞”现象，严重影响树体的正常发育和结果。 　　近年来还有的枣农采取宽开甲的的方法延长甲口的愈合期，但这样做很可能会出现当年愈合不上，也严重影响树势。 　　环割的作用机理、环割时间与环剥完全一致。环割的方法是，在树干或主枝上环割1-2圈，切断韧皮部。深达木质部。若树势较旺可环割两圈，间距10厘米左右，中间留一个活枝；若树势较弱，可先割1圈，5-6天后再在其上5-6厘米处割一圈，花期连续环割3次。 　　 　　2.4环剥时的具体操作技术 　　首先刮去环剥部位的枝干粗皮，用环剥刀在刮皮部位上部斜向下、向内横切1圈，深达木质部，再在下部斜向上、向内横切1圈深达木质部；将甲口间的韧皮部分全部扒下。最终做到切口宽窄一致，平整光滑，切口对齐。 　　 　　2.5甲口的保护 　　(1)环剥完成后，千万不要用触摸新开的甲口，且需要先晾几天。等甲口。干了再进行其他保护措施。 　　(2)提倡留辅养枝：环剥时辅养枝留取的数量3、4年生冬枣树可以留1/4左右的枝量，5年生以上冬枣树可以留1/5左右的枝量。一般1-2个枝条即可。 　　(3)甲口施药：环剥2天左右、待甲口晾干后，用菊酯类杀虫药如吡虫啉等喷环剥口或涂抹甲口，以后每隔6-7天1次，保证环剥口不被虫子咬坏。 　　(4)甲口届时不愈合的挽救。待甲口维持30天左右时，若甲口愈合速度较慢，可以尽快用泥封住，促其愈合：若预计难以愈合的，可以使用“甲口愈合剂”来促进愈合。 　　“甲口愈合剂”的使用方法：将甲口部位割开新茬，把甲口剂对水10倍(有的制剂对水20倍)，用少许溶液涂抹，之后再用泥封住整个甲口。 　　若甲口因某些原因、太宽，或上一年没有愈合好的树体，也可在春季进行处理。效果也很好。 　　 　　3、喷施促进坐果的物质