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PAGE 中医药知识小台历 湖南中医药大学中医药科普宣传创作小组 主 编：何清湖 2011.01.01 农历十二月廿七 星期六 元旦节 【天冷常饮黄芪枸杞茶】 黄芪30克左右，水煎后每天服用，或水煎后代茶饮用，或用黄芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。 黄芪不宜大量服用咳嗽痰多、食积胸闷、感冒发热、阴虚内热、热毒疮疡等均不宜服用。 枸杞虽有很好的滋补和治疗作用，但也不有的人都适合服用。由于其温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 易上火之人，最好不要服用黄芪。上火也有虚火，不能一撮而就。请在医师的指导下服用。 2011.01.02 农历十二月廿八 星期日 黑人日 【养生茶馆】 桂圆茶 功效：养血补虚，防治贫血及精神欠佳，睡眠不足。 茶包：绿茶1克，桂圆肉20克 冲泡：1、将桂圆肉和茶叶一起放在杯内； 2、用开水冲泡，加盖泡10分钟即可饮用 。 酌饮：每日一剂，分三次温服。 2011.01.03 农历十二月廿九 星期一 水果粥主治体虚颜失其容配方：橘子100克、苹果100克、胡萝卜100克、黄瓜100克、蜂蜜30克、粳米100克。 用法：橘子、苹果、胡萝卜均去皮切碎剁成细泥，加水用纱布滤去粗糙、留汁，粳米淘净，煮粥待熟，调入蜂蜜、果汁，1日1次食之。 2011.01.04 农历十二月大 星期二 银杞明目粥———主治容颜无色 配方:银耳15克、枸杞10克、鸡肝100克、茉莉花10克，调料适量粳米50一100克 用法:银耳水发后，撕咸小片；鸡肝切薄片，粳米煮粥，待粥六分熟，放入银耳、鸡肝、枸杞。继续煮至将熟，再下调料，如姜、盐、味精和茉莉花，每日1次服食。 2011.01.05 农历十二月初二 小寒 星期三 【小寒·养生】 　 中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等；属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。 2011.01.06 农历十二月初三 星期四 冬瓜三鲜汤 原料:冬瓜150克、水发木耳150克、海米15克 做法:冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，淋上麻油即成。 功效:生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。 2011.01.07 农历十二月初四 星期五 素炒三丝 [配料] 干冬菇1.5两，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。 [做法] 冬菇水发、洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可。 [功效] 健脾化滞，润燥。 2011.01.08 农历十二月初五 星期六 胡桃仁饼： ☆ 胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克 ☆ 补肾御寒、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。 　 ☆ 饮食禁忌：狗肉忌与绿豆，杏仁，菱角同食。 患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。 2011.01.09 农历十二月初六 星期日 丝瓜西红柿粥 [配料] 丝瓜500克，西红柿3个，粳米100克 [做法] 丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。 [功效] 清热，化痰止咳，生津除烦。（患有痤疮的人可长期食用） 2011.01.10 农历十二月初七 星期一 香桃茶 原料：红茶浓茶水半杯，香桃片2—3片，砂糖适量。做法：香桃片放红茶杯中稍浸片刻，后调入砂糖，可适当加白 开水。功效：暖胃健脾，驱寒气，增进食欲。 2011.01.11 农历十二月初八 星期二 腊八节 腊八粥典故　 说起腊八节大家可能都不会陌生，若是讲起腊八节的来历知道的人就屈指可数了。 据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。老财主气急败坏，便把他关进一间房子里