七年级生物下册 9.3膳食指南与食品安全学案 （新版）苏教版.docVIP

PAGE PAGE 3 膳食指南与食品安全 课 题 9.3膳食指南与食品安全 教学课时 第9课时 班级 目标教学 预 设 目 标 组别、姓名 1、识别牙齿的结构 2、制定一份健康营养三餐食谱 3、关注食品营养与膳食健康 第 小组 教学重点、难点 形成正确的健康饮食观念 教、学方法 活动学习、小组合作、课堂展示、反馈检测 导语（引课） 3min 1、人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分． 2、人体最大的消化腺是肝，分泌的胆汁不含消化酶,能使脂肪乳化成脂肪微粒，最终脂肪被分解成甘油和脂肪酸。 3、口腔中能够分泌唾液淀粉酶，能促进淀粉分解成麦芽糖，然后在小肠中的多种酶的作用下分解成葡萄糖。 4、食物中的蛋白质在蛋白酶的作用下被分解成氨基酸。 5、人体消化和吸收的主要部位是小肠，因为它是消化道最长的部分，内部有多种消化食物的消化酶,其内表面有许多皱襞和绒毛，． 导入: 视频拯救小林 自 学 展 示 15min 活动一：探究牙齿的结构 情景：小林特别爱吃糖块、冰激凌和甜巧克力，这种习惯是否正确？这样做对牙齿的危害是什么？ 习惯不好，容易造成龋齿， 习惯不好，容易造成龋齿， 前磨牙尖牙牙根牙颈牙冠牙齿的结构磨牙切牙牙髓牙本质牙釉质总结： 前磨牙 尖牙 牙根 牙颈 牙冠 牙齿的