星级酒店服务生工作岗位职责与管理标准.docVIP

服务生岗位职责和流程标准 一．人员编制： 服务台班人员6名 服务输送人员2名 替班人员4名 岗位要求：男女不限，男1.74CM以上，女1.60CM以上，中专以上学历，饭店英语初级以上水平，有较强的英语口语能力，形象气质佳，沟通协调能力强，服务意识好，注重团队精神服从意识，爱岗敬业，具有奉献精神。 二．工作职责： 1． 楼层台班岗位职责：（工作区域：本楼层中厅） a. 负责了解、掌握客情及本楼层房间状态； b. 负责中厅环境卫生及家具、地毯的清洁； c. 做好电梯迎送工作，负责维护楼层秩序； d. 严格执行来访管理规定，做好会客登记，有异常情况及时向上级汇报并记录； e. 为领班、卫生班、中副班及服务输送人员提供准确的房态客情，及时合理的分配房间给清扫员打扫； f. 协助领班督导卫生班及中副班的工作； g. 及时准确的做好对客服务信息的传递和反馈，并做好记录； h. 通知并督促服务输送人员和中副班做好走客查房工作，及时准确的将查房情况通知服务中心或前台，并认真填写查房记录； i． 通知并督促服务输送人员及中副班及时准确的为宾客提供亲切的个性化服务和输送物品等服务； j. 做好本楼层的报纸分发工作； k. 做好本楼层客衣收洗及发送的清点登记； l．做好本楼层留言、传真、信件的派发记录； m．做好本楼层的借物登记； n．负责遗留物品的清点和保管，及时将遗留物品上交服务中心并做好记录；